焖燒魚怎麼做?主料:鯉魚400g 輔料:大蒜5g、姜5g、鹽5g、生抽5ml、陳醋10ml、白砂糖10g、蒜苗4g ,今天小編就來說說關于焖燒魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:鯉魚400g。
輔料:大蒜5g、姜5g、鹽5g、生抽5ml、陳醋10ml、白砂糖10g、蒜苗4g。
魚清理幹淨後,在兩面背上斜着切幾刀,放入鍋中煎。
煎至一面凝固後,繼續翻面煎。
把兩面都煎至金黃色,加入适量姜絲蒜米。
加入适量料酒。
加入适量開水。
加入一勺白砂糖。
加入适量生抽。
加入适量陳醋。
蓋上鍋蓋,中小火煮15分鐘。
煮熟後加适量蒜苗即可。
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