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荷包蛋湯做法步驟

生活 更新时间:2024-07-20 15:15:54

荷包蛋湯做法步驟?主料:雞蛋2個;輔料:豌豆尖100克;調料:食鹽2克,味精少許,水适量,植物油适量,現在小編就來說說關于荷包蛋湯做法步驟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

荷包蛋湯做法步驟(荷包蛋湯需要什麼材料)1

荷包蛋湯做法步驟

主料:雞蛋2個;輔料:豌豆尖100克;調料:食鹽2克,味精少許,水适量,植物油适量。

做法:鍋内熱油,燒至8成熱時,把火調小,稍微涼一涼,溫度降至6成熱時,打入雞蛋;待蛋液周邊開始凝固,用鍋鏟翻個面兒;倒入2大碗清水(開水最好);大火将湯汁燒開4分鐘,撒入豌豆尖兒;立刻關火,用湯的溫度将豌豆尖燙熟即可,放少許鹽和味精,起鍋就好了。

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