很多減肥的朋友都經常吃黃瓜，所以對黃瓜并不陌生，黃瓜熱量低，水分充足，飽腹感特别強，是減肥期首選的蔬菜，黃瓜可以抑制體内糖分轉化為脂肪，從而達到減肥的效果，今天就用黃瓜跟大家分享一個減肥美食，瘦身黃瓜釀。黃瓜含有膳食纖維可以促進胃腸蠕動，它的水分也是非常高的，可以增加飽腹感，晚上代替晚餐食用，吃上兩三天就會有效果，兩個星期以後大肚子就會慢慢消失，想減肥的朋友可以試一下。

【瘦身黃瓜釀】

【烹饪食材】黃瓜，小蘇打，白醋，蜂蜜

【烹饪步驟】

1、瘦身黃瓜釀，經常喝這樣的湯，可以增加飽腹感，起到減肥的效果。咱們一起來準備一下瘦身黃瓜釀需要用到的烹饪食材。先準備1~2根黃瓜，然後再準備适量的小蘇打，适量的白醋和蜂蜜。做瘦身黃瓜釀需要用到的食材并不算很多，就上面提到的這4種，這4種食材全部準備好了之後接下來咱們就可以一塊開始各種食材的處理以及瘦身黃瓜釀的烹饪了。

2、先把咱們準備好的黃瓜取出來，先把它放到一旁，然後咱們再準備一個大盤，向大盤中加入适量的清水，接着再向清水中加入适量的小蘇打，先将小蘇打攪拌至融化，然後再把黃瓜放在小蘇打水中，接下來咱們将其用手充分清洗一遍，小蘇打能夠去除農藥殘留，清洗幹淨之後咱們就可以放心食用了，清洗好了之後先将其取出控一下水分。

3、咱們将清洗幹淨的黃瓜用削皮刀削掉外皮，削完外皮之後不要丢掉，因為外皮裡面所含的營養也是特别豐富的，待會咱們就用它來煮出湯水，削完外皮之後先把皮放在一個盤中。然後咱們再将炒鍋取出來。

4、先把黃瓜皮放在炒鍋中，再加入适量清水用大火燒開，把黃瓜皮裡面的營養物質全部煮出來，在煮黃瓜皮的時候，咱們要用筷子不斷地翻動一下，讓黃瓜皮受熱均勻。黃瓜皮大約煮三分鐘就可以關火了，然後将黃瓜皮撈出來丢掉不用。

5、煮出來的黃瓜皮水要留在鍋中，然後放到一旁晾涼待用。接下來咱們把剩下的黃瓜放在案闆上先切頭去尾，再切成厚片，切完厚片之後将它放到盤中。把準備的白醋取出來，在準備白醋的時候一定要選擇釀造白醋，因為釀造白醋是用糧食發酵做成的，而釀制白醋是人工合成的。

6、在碗中放入三勺白醋，白醋能夠加速糖類和蛋白質類的新陳代謝，然後加入一勺蜂蜜，蜂蜜能夠美容養顔，最後倒入黃瓜皮水，蜂蜜水可以緩解便秘，達到潤腸通便的效果。接下來把黃瓜片放進來浸泡10分鐘左右就可以了，一道非常美味的瘦身黃瓜釀就完成了。

【小貼士】

1、黃瓜片要稍微厚一點，不要太薄了。

2、白醋和蜂蜜都不要加得太多。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，歡迎大家收看大叔食記，這裡為你提供健康美味的食譜、烹饪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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