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馄饨面皮的制作方法

生活更新时间:2025-01-11 01:15:54

馄饨面皮的制作方法?面粉适量，雞蛋适量，食用純堿适量，水适量，生粉适量，現在小編就來說說關于馄饨面皮的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

馄饨面皮的制作方法

面粉适量，雞蛋适量，食用純堿适量，水适量，生粉适量。

面粉中加入一小撮堿面，一個雞蛋，和勻。

加入适量的涼水，和成硬面團，加蓋醒30分鐘左右。（加水要慢，一點一點的加。面軟的話，擀皮的時候容易起褶子，厚薄不一。）

面團揉勻。用生粉做撲面，像擀面條一樣的把面團擀成薄薄的面皮。

像折扇子一樣把面皮折起，切成一樣的寬度。

把寬條打開，切成同樣大的方型。馄饨皮就做好了。

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