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菠菜湯大廚做法

生活 更新时间:2025-01-06 19:24:40

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)1

這個算是懶人湯,不用自己調味,用味噌拉面湯料,制作非常簡單。

難度:切墩(初級) 時間:10分左右

主料

菠菜100克 柴魚片5克
雞蛋2個

輔料

味增拉面湯料40克 清水适量

味噌菠菜湯的做法步驟

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)2

1. 準備材料;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)3

2. 菠菜清理幹淨、洗淨、切小段;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)4

3. 小鍋裡放适量的清水;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)5

4. 水開始冒小泡的時候,放入柴魚片;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)6

5. 煮開之後,稍煮一會,撈出柴魚片棄之;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)7

6. 放入菠菜;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)8

7. 放入一袋味噌拉面調料;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)9

8. 燒開後,淋入打散的雞蛋;

菠菜湯大廚做法(味噌菠菜湯的做法步驟)10

9. 再次燒開,蛋液浮起即可。

小貼士

非常簡單,沒有其他調味品,隻用柴魚片吊湯底。

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