牛在成年以後的體重相差較大,品種、性别不同是主要的影響因素。一般情況下,國外品種牛的體重顯著高于本土品種,肉用牛的體重顯著高于乳用牛,公牛的體重顯著高于母牛。下面介紹市場上主流品種的體重情況。
1、中國荷斯坦牛:成年公牛體重800-1000公斤,母牛體重450-750公斤。
2、秦川牛:成年公牛平均體重600公斤,母牛平均體重380公斤。
3、魯西黃牛:成年公牛體重530-750公斤,母牛體重300-430公斤。
4、西門塔爾牛:成年公牛體重800-1200公斤,母牛體重650-800公斤。
5、利木贊牛:成年公牛體重1000-1300公斤,母牛體重500-700公斤。
6、安格斯牛:成年公牛體重700-900公斤,母牛體重500-600公斤。
7、夏洛萊牛:成年公牛體重1100-1200公斤,母牛體重700-800公斤。
8、野牦牛:成年公牛體重400-500公斤,母牛體重220-300公斤。
綜上所述,成年牛的差異很大,養牛人根據牛的生長發育特點适時出欄很重要。
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