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猕猴桃榨汁為什麼苦

生活 更新时间:2024-11-14 05:48:45

猕猴桃榨汁為什麼苦?可能是猕猴桃中的鞣酸成分引起的 ,今天小編就來聊一聊關于猕猴桃榨汁為什麼苦?接下來我們就一起去研究一下吧!

猕猴桃榨汁為什麼苦(猕猴桃榨汁苦原因)1

猕猴桃榨汁為什麼苦

可能是猕猴桃中的鞣酸成分引起的。

猕猴桃屬于一種水果,果肉中含有不少的果籽,這些果籽雖然是可食用的,但是其中含有豐富鞣酸,鞣酸味道很是苦澀,在榨汁的過程中果籽會被打碎,其中的鞣酸會被分解出來,加上濃稠流動的酸奶一攪拌,很可能就出現發苦的情況。

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