懷孕後，我們每天都面臨着人生的三大拷問：早上吃什麼？中午吃什麼？晚上吃什麼？

吃少了怕營養不夠，吃多了怕将來瘦不回去。

關于吃的問題有千千萬萬個，但是總有一些是大家共同關心的。

今天我們就請到了北京協和醫院營養科的劉燕萍大夫，和馬良坤大夫一起，為大家做一次孕期營養10問10答。

早餐是非常重要的一頓正餐，在整個飲食結構中承擔的作用應該大約是三分之一左右。

早餐重要性不亞于午餐和晚餐，營養一定要均衡。

油餅、肉夾馍、燒餅夾雞蛋這些都算不上營養均衡，而且口味重，沒有蔬菜，蛋白質也不夠。

推薦早餐滿分搭配是這樣的：牛奶、雞蛋、燕麥、拌一個涼菜。

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大家可能會覺得為難，因為早上時間很緊張，可能并沒有時間好好準備早飯。

那我們可以把能提前準備的食材可以在一天晚上準備好，節省早上的時間。

盡量調整自己的生活方式和時間，來适應我們在孕期的需求。

雜糧飯在飲食結構上是很多營養師都推崇的一種主食。

但吃雜糧飯時孕媽媽要注意，不要吃得過于雜，沒有什麼大米，全是各種糙米、雜豆、燕麥等，這些過多的膳食纖維肯定會造成容易脹氣的情況。

大家可以降低雜糧的比例，烹饪工具選用壓力鍋避免各種雜糧煮熟的程度不一樣。

完全可以。

因為粥和蒸飯其實就是加水的量不一樣，煮粥是更為軟爛，容易消化吸收。

如果你本身處于孕早期或者這兩天正好鬧肚子，剛開始恢複飲食，可以喝粥。

但是如果你是血糖控制比較困難的孕媽媽，已經确診糖尿病了，或者本身血糖不理想的情況，最好不要喝雜糧粥了。

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這麼做在孕期是非常危險的。

因為血糖異常經常意味着你的血糖調節能力是有問題的，既容易出現高血糖的風險，也容易出現低血糖的問題。

“糖媽媽”需要特别注意均衡飲食，其中包含大概40%-50%的來自于碳水化合物的能量才能保證血糖的平穩。

血糖的平穩對于胎兒來說非常重要，TA既承受不了高血糖的危害也承受不了低血糖的威脅，而且那可能緻命性的威脅。

對于“糖媽媽”來說，不吃主食是非常不可取的。

我們可以把一天所需要攝取的碳水化合物的主食比較均勻地分配在全天的5-6餐裡面才會比較合适。

餓有時候是一種感覺，有時候是一種生理反應。

如果是因為低血糖造成的饑餓感，那就是身體在提醒我們要進食了。

如果你低血糖了寶寶也會面臨低血糖的危害。肯定是餓了就要吃東西。

但餓有的時候是種感覺，比如有時候就想吃油餅，但沒吃着，孕媽媽就會有一種想進食的欲望，但這個時候寶寶一點都不餓，不需要吃東西。

孕媽媽要學會辨别自己到底是“餓”還是“饞”。

這就是亡羊補牢的辦法，不贊成這麼做。

首先劇烈運動對孕中晚期的孕媽媽來說本來就不合适。

而且之前血糖高起來了，通過暴走把它降下來了，然後它還會進一步下降，因為你這時不敢吃東西，這時候很可能會出現低血糖。

所以媽媽的血糖就跟坐過山車一樣，寶寶也就跟着一塊坐過山車。

這并不是一個好辦法，我們還是希望孕媽媽能用積極的方法去控制它，而不是用被動的方法亡羊補牢。

有一點點道理，但還是喝水比較好。

因為羊水的主要來源就是胎兒的小便，你要是補充的水分多了，那麼相對血液稀釋了，寶寶可能就需要排洩的就要多一些。

雖然椰汁的糖分比較低，但是它仍然是一個有糖的飲品，大家最好還是以水為主。

冰箱确實是奈何不了李斯特菌，但是有效加熱是可以的。

充分加熱是指食物的中心溫度高于70℃，持續兩分鐘以上的加熱。

但如果酸奶本身沒有被污染，它在冰箱裡保存的過程當中保持了清潔和密閉的狀态，其實是不會造成李斯特菌感染的。

當大家吃到不潔飲食導緻腹瀉導緻發燒不舒服時，可以攜帶你的嘔吐物、腹瀉物或者可疑的污染物，第一時間到醫院急診來，進行相應的治療，避免寶寶受到一些危險。

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聰明既來自于神經系統的發育，也來自于心智和對外界的反應。

所有的這些事情既是生理問題也是行為問題，還是心理問題和社會問題。養育一個健康聰明的寶寶對家庭有全方位的要求。

單純從營養素、從飲食的角度來看的話，也還是要求全面。

DHA、維生素D、還有鐵、鋅等礦物質、維生素、葉酸、B12哪個都不能缺，一個都不能少。

隻有全面的營養補充，寶寶才會更聰明。

對于各種膳食補充劑大家有非常多的疑問，比如：

DHA什麼時候開始吃啊？

大家都吃鐵和鈣我要不要也吃呢？

益生菌、益生元是每人都要補嗎？

……

這些問題看似簡單，其實很複雜，醫生也正在這個領域不斷地在探索。

能确定的是，個體化的處理會更好。

人和人之間有各種差異，不能隔壁老王吃啥你就跟着吃啥。

大家可以帶着自己的飲食記錄，帶着自己的膳食補充劑的使用情況到醫院門診，去真正地跟醫生溝通了解自己的情況，進行個性化的補充。

不過膳食補充劑永遠是“補充劑”，代替不了健康飲食的作用，好好吃飯更重要！

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