幹鍋臘雞的做法?主料:臘雞半隻、香菇10個輔料:小紅辣椒3個,我來為大家講解一下關于幹鍋臘雞的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:臘雞半隻、香菇10個。
輔料:小紅辣椒3個。
臘雞剁塊,用水泡半個小時。
香菇洗淨切成十字塊。
鍋燒熱放油,然後放入蔥姜蒜煸炒。
倒入雞塊和雞雜。
大火翻炒十分鐘,倒入香菇。
加半碗水,加入鹽,生抽,料酒,胡椒等調料,蓋上鍋蓋小火焖十五分鐘。
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