店鋪運營步驟?1： 專賣店規章制度 2： 店鋪管理處罰條例，今天小編就來說說關于店鋪運營步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

店鋪運營步驟

1： 專賣店規章制度

2： 店鋪管理處罰條例

3： 陳列考核标準

4： 門店電腦使用管理制度

5： 店鋪顧客退、換貨制度

6： 關于員工内購的相關規定

7： 店鋪工作服的管理制度

8： 店鋪請假、調職及解聘制度

9： 員工離職流程單

10：門店賬務處理及盤點流程

11：店鋪财務報表的使用

精神飽滿，儀表端正，着裝整潔，統一佩戴工号牌，如有損壞應立即補買，以良好的精神面貌，向消費者展示良好店鋪形象、企業形象和品牌形象。

自覺使用禮貌用語對顧客和藹可親，服務耐心細緻，主動熱情。

團結同事，相互理解，服從分配，協力工作。

刻苦鑽研業務知識，熟練掌握崗位業務技能，不斷提高業務水平。

禁止在店堂修剪指甲、化妝、摳鼻子、剔牙齒、脫鞋等。

賣場中必須使用普通話，除遇顧客使用方言時，方可使用方言與顧客溝通。賣場中應使用禮貌用語：請、您好、謝謝、對不起、再見。

不遲到早退，嚴格遵守工作制度，提高出勤率和工時利用率，服從店長安排，及時完成各項工作，班前提早15分鐘到店。當日工作當日完成，不得推卸本職工作給他人

工作時間精神集中，不擅離職守，不竄崗嬉鬧，聚衆聊天，吃零食，不看與工作無關的書報，不接打私人電話及收發手機短信（特殊情況店長除外）。

工作餐不得在專賣店内吃中餐及晚餐，必須到店外就餐，就餐時每次一人，輪流就餐，就餐時間為30分鐘。（就餐時間：中餐 11：30—13:30,晚餐 16：30—18：30）

工作時間未經允許不得接見親友，如确因重要事情必須會客，應經店長批準，時間不得超過10分鐘。

因故不能上班，應事先辦理手續，不辦理審批手續，均按曠工處理。

工作時間外出看病或處理私事（緊急需要處理的事情），須事先向店長請假，并且作好登記工作。

不服從分配或到崗不做事，消極怠工者，作曠工處理

貨品陳列應整齊有序，有藝術感、時代感，力求豐富、保持貨品整齊、熟記貨品規格，特性，價格及了解其擺放位置。

嚴禁在工作中弄虛作假，營私舞弊、或以公司名義在外招搖撞騙，不作任何有損公司信譽的行為，廢品統一集中回收，任何人不得私分、送人。

各類辦公文具、資料、票據應歸類擺放。

每天店鋪清潔時間的安排：

開店前的15-30分鐘

關店後的16-30分鐘

營業期間保持店鋪的清潔，如有不潔，待客人少時及時快速的清潔。

(1) 導購員工作守則

A類條例：

A、營業時間内不得在營業場所更換工作服、梳頭、化妝等。

B、營業時間内必須精神飽滿，儀表端莊，着裝整齊（按規定穿工作服、工作鞋，無工作鞋時，須穿運動鞋），不允許穿拖鞋、高跟鞋；佩戴工号牌，并在營業前整理好營業用具。

C、上班時間内必須着淡妝，不準着濃妝，用異味的化妝品。

D、不準将頭發染成誇張色彩或将頭發弄成奇形怪狀。

E、不準長發披肩或者側遮臉，不準佩戴誇張飾品。

F、不準留長指甲，使用有色指甲油。

G、接電話時态度和藹、親切，使用禮貌用語，在未得允許的情況下不得擅自使用店内電話。

H、顧客進店五秒内必須對顧客打招呼：“您好！歡迎光臨巴拉巴拉”。顧客離開時，無論顧客是否消費必須和顧客道别“歡迎下次光臨”

I、上班時間不準幹私活、吃零食或将零食置于賣場、收銀台或倉庫内。

J、上班時間不準紮堆或聚集在收銀台周圍聊天，高聲喧嘩以及嘻鬧。

K、上班時間内不準看書報、雜志、聽随身聽、吹口哨或在非互動時間唱歌、哼小調等。

L、在營業場所必須站姿标準，自覺使用規範禮貌用語。

M、工作時間不準無故離開店鋪。

N、工作時間不得私自會客，有急事時要請示店長或領班。

O、不準将衣服、鞋子等私人物品放在賣場内，統一放在店鋪倉庫内，如無倉庫可統一安排放在收銀台内。

P、不準随地吐痰、亂扔紙屑和雜物，不得提前或超時用餐。

Q、店内無顧客時，除非工作需要（如整理貨品、陳列、打掃衛生等），否則不得将背向店門。

R、員工不得互相詢問工資收入狀況（如遇詢問，也不得告之）。

以上條款若有違反：導購員若有違反，每次罰款壹拾元，店長罰款五元，由銷售填寫過失單，當事人及店長簽字。一個月内如有2次A類過失，記B類過失1次并作口頭警告1次。如果店長違反條例，将對店長以B類條例進行處理。（如遇店長不在店時，店長免于處罰）

B類條例

A、未經店長批準不得擅自調班。

B、接班人員未到崗前，不得随意離崗。

C、不準對顧客使用禁語、忌語。

D、在營業場所内不許出現任何諷刺、挖苦顧客的語言，或對顧客無禮貌、不理睬的行為。

E、必須嚴格執行上級在權限範圍内的工作指令。

F、隻允許在顧客購買店内貨品且要求開具發票時才能開具店内發票。

G、營業結束時，如仍有顧客選購商品，不得拒絕接待。

H、發現遺失或缺少的财物必須及時報告上級。

J、未按要求進行庫存盤點

L、月末盤點誤差累計超過10款或超過20件。

M、調撥單、配貨單等書寫不規範或錯誤率超過月累計3次者（每次配貨/調撥算一次）

以上條款若有違反：導購員若有違反，每次罰款貳拾元，店長罰款壹拾元，（L、M兩條若有違反直接對店鋪整體罰款叁拾元），由銷售填寫過失單，由當事人簽字。一個月内若有2次B類過失，記C類條例過失1次并作“書面警告”1次。如果店長違反B類條例，将對店長除處以雙倍罰款。（如遇店長不在店時，店長免于處罰）

C類條例

A、不準無故曠工。

B、不準私自外傳公司商業數據、文件及資料(包括公司的銷售促銷方案\計劃以及銷售情況)。

C、不準在工作時間睡覺、逛街。

D、收銀員不準私自将營業款、備用金轉借或挪用。

E、遇客戶投訴時，必須及時處理或逐級上報，避免事态擴大，造成惡劣影響。

F、未經批準或未辦理手續，不準私自外借公司财物。

G、不準搬弄事非，诽謗他人。

H、不得與顧客發生沖突、争吵。

上條款若有違反：導購員若有違反，每次罰款壹百元，店長罰款壹百五拾元，由銷售填寫過失單，由當事人簽字并扣發當月提成，并根據情節輕重給予無薪停職、記過、留店察看直至除名。一個月内若有2次C類過失，記D類條例過失1次。如果店長違反C類條例，除處以雙倍罰款外，并根據實際情況給予降級或除名處理。此類處罰，公司将以紅頭文件的方式作通報批評。（如遇店長不在店時，店長免于處罰）

D類條例

A、不服從管理，态度惡劣。

B、遲到或早退屢教不改的。

C、工作散漫，多次溝通無效的。

D、工作時間内吵架、鬥毆的。

E、不得偷盜公司、顧客、同事的錢物。

F、不得私自挪用顧客遺忘的錢物。

G、不得私自在外兼職。

H、不得組織或煽動員工聚衆鬧事、集體辭職。

I、不得玩忽職守。

J、不得觸犯國家法律。

對違反D類條例人員公司将按規章予以辭退，情節嚴重者送交執法機關處理，如發現店長未及時上報，将對店長予以同等處理措施。

2、處罰等級

口頭警告：有效期一個月，月内累計達2次者作“書面警告”處理。

書面警告：有效期兩個月，有效期内累計2次作“記過處理”。

（3） 記過：有效期6個月，有效期内累計2次者作“開除”處理。有效期間将轉為試用。

3、處罰金使用

所有因違反公司規章制度而造成的罰款都将由各門店自行保管，作為員工活動資金使用，可用于購買實物或聚餐等用途，但不允許進行現金分配，使用前通知銷售人員予以記錄。

4、投訴方法

對銷售人員所做出的處罰可在接到處罰通知單三日内進行投訴，凡有投訴的處罰公司将重新查證做出處理，投訴對象為銷售主管，如是銷售主管做出的處罰可向總經理助理做出投訴，以此類推至總經理為止。

由于門店是使用電腦收銀，為杜絕員工在工作時間内上網聊天玩遊戲，防止上網時電腦感染病毒，造成門店及ERP系統癱瘓，影響電腦ERP系統的正常運行，現對各門店電腦使用作出如下規定：

1：禁止在上班時間上網浏覽網頁，隻能上公司商務平台查找相關信息。

2：禁止在門店中使用QQ、MSN等網絡聊天軟件聊天。

3：門店電腦中禁止存在任何娛樂性軟件（音頻播放軟件除外）。

4：允許門店在特殊需要時進行上網查詢或使用相關軟件，但需在門店空閑時間時進行。

如發現存在以上情況，則對店長罰款100元（店長不在場時免于處罰），對當事人罰款200元（店長為當事人則罰款400元）。

為了正規店鋪内顧客退貨的相關行為，公司對顧客退貨做出如下規定：

1：在對顧客進行退、換貨處理時，應和顧客友善溝通，了解顧客退、換貨原因；

2：如退、換貨原因為質量問題時可進行退、換貨；如是款式或規格等原因造成的退貨應盡量要求顧客更換其它款式；如遇特殊情況及時聯系相關的銷售人員；

3：退、換貨時要求顧客出示購物小票，并在退、換貨後要求顧客在小票反面簽名并留下聯系電話；

4：退、換貨後顧客簽名的小票交還公司并注明退、換貨的原因，公司将與ERP上的退、換貨記錄進行核對；

為了正規店鋪員工内購的相關行為，公司對店鋪員工内購貨品規定如下：

1：試用期員工不得對公司貨品進行内購；

2：正式員工可按公司内部折扣價購買公司貨品夏裝3件/月，春、秋、冬季2件/月（需到公司購買）；

3：所有内購行為需由公司批準後方可進行。

1、目的

為統一店鋪形象，對直屬店鋪員工工作服的發放和使用進行統一管理，特制定本制度

2、适用範圍

各直屬店鋪

3、職責

3.1各直屬店長：負責各店鋪員工工作服的統計、發放和管理

3.2直管銷售：負責員工工作服的審批、申領和分配

3.3物流計劃：負責員工工作服款式的确定及下單

4、内容及要求

4.1工作服的确定

直屬店鋪員工每季的工作服可根據季節、天氣變化和各直屬店鋪需求，由銷售AD統一将此需求反饋至物流計劃，并共同協商确定具體款式。工作服選擇巴拉巴拉童裝或者森馬成人裝，要求顔色亮麗顯目，款式簡潔大方，穿着舒适怡人（可以是暢銷款），旨在體現店鋪員工的朝氣、活力和形象美。

4.2工作服的發放數量

4.2.1春、秋季工作服每個店員共發兩套；

4.2.2夏季工作服每個店員各發三套；

4.2.3冬季工作服每個店員各發兩套；

4.2.4工作服發放的數量按當月實際在職人數申領。

4.3工作服發放時間

4.3.1春季工作服2月份下旬發放；

4.3.2夏季工作服4月份中旬發兩套，6月份下旬發第三套；

4.3.3秋季工作服9月份下旬發放；

4.3.4冬季工作服11月份下旬發放；

4.3.5正常情況下工作服的發放時間按以上規定執行，但是也會根據季節、天氣變化而另定發放時間。

4.4工作服發放的對象

4.4.1各直屬店鋪員工及店長（不包括其它辦公人員及總倉倉庫人員）可以申領工作服。公司安排在店鋪實習的員工如果實習期超過一個月可以申領當季工作服一套，否則自行以吊牌價的5折購買工作服；

4.4.2 如果各直營商場專櫃要求統一穿商場工作服，則店鋪工作服不予發放；

4.5工作服的管理

4.5.1無特殊情況下店鋪員工上班必須統一穿工作服，否則罰款10元/人/次并上交公司财務部，由店長負責監督執行。

4.5.2凡是加入直屬店鋪的員工都有申領工作服的資格，但新進員工首次申領工作服時須交100元作為工作服押金，并由财務部開出收受押金憑證，自工作服發放之日起三個月後員工可以憑押金憑證（須店長簽字）退回工作服押金。

4.5.3自發放之日起，工作服穿着未滿3個月，員工離職或被辭退，發放的工作服按吊牌價五折購買（如發放的工作服已調價且低于七折就按現價購買）在當月工資中扣除。

4.5.5 工作服作為員工在店鋪的統一着裝，要求保證工作服的整潔、幹淨，如工作服出現破損或髒污（無法清洗）等狀況時，員工必須按工作服的成本價格重新購買工作服替換。

1、請假程序

1）員工請假必須事先填寫《請假單》，按程序批準後方可。 如沒有獲得請假批準而擅自離開店鋪的一律作為曠工處理（曠工除扣發曠工期間的工資外還将按照《店鋪管理處罰條例》中的規定處罰）。

2）無論任何假種，員工請假在1天以内的，由店長批準同意。2天或以上的必須經區域店長/直管銷售批準同意。一周以上的必須經總經理批準。《請假單》交人事部門備案。

3）請假在6天以上的必須提前一周遞交書面申請。

4）休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接後方可離職。因交接不清給公司帶來損失的必須承擔相應責任。

5）員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的，應在3小時内打電話通知上級，返回後于當天補辦請假手續。

2、辭職程序

1）試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》，正式員工需提前15天申請。

2）辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。當辭職申請按程序獲得批準，并按《員工離職流程單》完成工作交接後才可離職。

3）辭職者工資于公司規定的發薪日發放。

3、調職程序

1）公司基于工作需要可調動任何員工的職務或工作地點，被調員工應主動配合不得借故推委。

2）奉調員工接到調任通知後，應于通知所限的時間内辦妥移交手續并與新任接替者作好工作交接。

4、解聘

解聘包括：開除、辭退、勸退

1）開除：因員工嚴重違反公司各項管理制度、經營理念，公司可視情況給予開除處理。因違反操作規章為公司、客戶或其他方帶來損失的，必須給予相應賠償。被開除者，公司将扣發工資和獎金，待事情解決無遺留問題并簽定《确認書》後才可發放。并于全公司通告。

2）辭退：員工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現越來越差者公司可即時予于辭退而不需作任何補償。如因公司經營問題而需辭退員工的，公司将提前一個月通知被辭退員工，并給予一個月的工資作為補償。

3）勸退：若員工在職期間不符合崗位知識、技能等要求，雖然努力工作但仍不見成效的，公司将規勸其辭職。

目标

1、 提高各店鋪處理日常工作的合理性及賬務準确性

2、 保證日常單據及時、準确、有效處理。

3、 确保各項金額無誤。

4、 确保賬實相符。

5、 使店鋪各項操作更加規範

6、 日常工作程序及賬務核對符合公司内部規章制度。

第一部分：入庫

入庫操作流程：

1、 收到貨品後，檢查外包裝是否完好然後清點箱數是否正确。

2、 箱數正确，仔細檢查每箱貨品。

3、 找出裝箱單，在倉庫或店鋪内進行清點，核對裝箱單具體的款、色、碼，并做好記錄。

所有貨品清點完畢後，再把裝箱單與電腦數據進行核對，如有差異請與相關部門聯系

第二部分：調撥

充分利用各店的貨品庫存資源,以此來滿足各店鋪對貨品的不同需求,使貨品能很好的進行物流循環,合理優化各店、倉庫結構，達成在貨品上的揚長補短的效用。

一、 調撥程序：

（一）店與倉庫的調撥：

1、 由店鋪填寫調撥清單具體明細貨品，傳真公司，倉庫安排運輸時間。

2、 倉庫整理好調撥的貨品，司機将貨品與調撥清單進行核對并簽字确認。

3、 店鋪收到貨品後，檢查包裝是否完好，再将貨品進行清點。

4、 清點無誤後再将貨品跟調撥清單上的明細款進行核對，核對無誤後簽字确認。

5、 倉庫在确認店鋪接收貨品無誤後，在ERP系統上做調撥處理。

6、 店鋪将ERP上數據跟調撥清單明細進行核對

（二）店與店的調撥

1、當店鋪出現貨品需求而總倉斷貨時，這時物流須作貨品的調度，搜尋需求貨品存在的具體店鋪及數量，以及被調貨品店鋪是否有調出貨品的可能性。

2、物流做好調配明細，由調出方填寫調撥清單具體明細貨品，一式三份(簽字)，并通知倉庫安排運輸時間。

3、 調出店鋪整理好調撥的貨品，司機将貨品與調撥清單進行核對并簽字确認。

4、 調入店鋪收到貨品後，檢查包裝是否完好，再将貨品進行清點。

5、 清點無誤後再将貨品跟調撥清單上的明細款進行核對，核對無誤後簽字确認。

6、 由統計員在ERP系統上做調撥處理。

（三）不同組織間的調撥（調配）

1、加盟商需向直屬店或其它加盟店調貨時，須将此調撥要求向公司AD員提出需求，由AD員協調此貨品的調撥聯系。

2、當調撥需求被調出方确認時，需求方将可調撥貨品的明細清單交至AD員處，AD員把收到的調貨清單交計劃科審批簽字後再由對口AD科長簽字，再傳真給調出、調入方及公司物流。(調撥表格)

3、調出方發貨到調入方。

4、物流中心在ERP做調配單。

5、調出、調入方需跟進公司物流賬務處理的進度。

二、貨品調撥注意事項：

1、物流對貨品進行統一調配，各店接到調貨通知後，必須按照要求的款号、顔色、尺碼等按指定日期調撥到位。

2、所調貨品必須随帶調撥清單。

3、如對調撥貨品有異議，應及時與相關負責人聯系。

4、所調撥貨品必須包裝完好、無污漬、無殘損、款号尺碼與清單尺碼相符。

5、ERP系統調撥單處理嚴格要求日清日潔。

6、加盟商之間的調撥必須經公司同意後方可執意，如自行調撥，經查實公司将取消調撥款的退貨及補差。

第三部分：盤點：

1、要求

1）每月盤點：每月28号(逢雙休息,節假日外,另通知)對店、櫃、總倉及二級按明細按區位進行盤點，每款必須盤點兩次，确保盤點準确性。

2）盤點在2個工作日内必須核對完畢，将各個店鋪數據統計好。算出損溢數量。

2、盤點流程：

1）每月定期對倉庫及各門店按明細碼進行盤點。

2）店鋪在營業結束前2小時如客流較少,可安排員工先整理貨品;按順序擺放好。開始盤點時關閉店門，結束營業。

3）将盤存的區位提前分配給每位員工,讓店員提前熟悉款号和擺放情況可提高盤點效率。

4）在盤點以前把當天銷售結賬.并進行數據交換

5）掃描過程中在明細信息内(把鼠标的光标放到商品編号内)------進行掃描。

5）次日10點前把庫存及損溢上報統計員處。

6）統計員必須在1個工作日内收到店鋪的盤點表，并進行核對

7）邊掃描邊心裡默數掃進去的件數,一款掃完以後,心數的跟電腦累計的件數合對,查看是否一緻.如果一緻,繼續往下刷.差不多件數的時候(例,50件.100件)可進行保存.

8）刷好後數據保存在桌面并給公司統計。

3、盤點注意事項

1）注意盤點的方向，避免漏盤或重盤。

2）倉庫、收銀員，特價車等雜物要清理出來，放于顯眼處，避免漏盤。

3）次品要加入盤點數裡。

第四部分：庫存調整

1、 經過盤點表錄入使店鋪的庫存和電腦上的庫存一緻辭，起着庫存調整的作用。

2、 查出貨品的流失的作用。

那在什麼情況下要作庫存調整呢？

1、 盤點完成算出流失數後必須進行庫存調整。

2、 遇門店關閉的情況下要進行庫存調整。

3、 單店轉為大店下面的二級店時需把實盤數錄入新的工号下。

庫存調整前所有的單據必須全部處理完畢，包括銷售單、調撥單等均要執行并過賬。

庫存調整操作分為三步：

第一步：生成盤點表；

第二步：填制盤點清單；

第三步：回到盤點表管理中調出盤點進行審核過賬。

盤點表操作

1）全部盤點：單擊盤點→雙擊生成盤點表→單擊新增→選擇倉庫編号→選擇盤點類别（全部）→ 選擇快照時間（快照時間就是店鋪盤點當天的日期）→保存→功能、确認

2）按商品盤點（如隻盤108款）：單擊盤點→雙擊生成盤點表→單擊新增→選擇倉庫編号→選擇盤點類别（按商品）→ 選擇快照時間（快照時間就是店鋪盤點當天的日期）→盤點商品，按右鍵“批量添加明細”在商品編号裡輸入“--108”回車，再按全選 → 保存→功能、确認

店鋪财務報表要求每天填寫，當天的銷售分兩次存入銀行，當天的财務報表在第二天早上傳真到公司。

例如：12月24日的财務報表應在12月25日早上傳真到公司，12月24日晚班的銷售款和12月25日早班的銷售款分兩筆一同存入銀行

A：填寫該财務報表為哪一天的報表

例如：2008年12月24日

B：填寫當天早班的銷售額的現金部分和存入哪個銀行

例如：2000元（貳仟元），工商銀行

C：填寫當天晚班的銷售額的現金部分和存入哪個銀行

例如：2000元（貳仟元），工商銀行

D：一般情況下由領班确認簽名

E：填寫當天早班和晚班的銷售額的刷卡部分的金額

例如： 2000元（貳仟元）

F：填寫當天早班和晚班的銷售額的贈卷部分的金額

例如： 2000元（貳仟元）

G：填寫店鋪的備用金的金額

例如： 300元（三百元）

H：填寫當天的營業額的總金額（包括贈卷，刷卡和現金）

例如：15000元（壹萬伍仟元）

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