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精緻皮凍的做法

健康 更新时间:2024-07-28 08:22:18

精緻皮凍的做法(有愛暖心冬日必備養生菜晶瑩剔透的水晶皮凍制作教程)1

By 老李的菜

用料

  • 肉皮 适量
  • 蔥姜 少許

做法步驟

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1、新鮮肉皮用火燒一燒

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2、清冼幹淨的肉皮焯一下水

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3、去除肉皮上多餘的油脂

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4、改刀切成細條信息

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5、切好的肉皮放入鍋中,

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6、放入蔥姜料酒并小火慢熬

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7、熬好後撿出蔥姜

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8、倒入容器晾涼并凝固成型

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9、取出肉皮凍

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10、攻刀切片

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11、加入蒜泥與醬油

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12、制作完成即可食用

小貼士

一定要小水慢熬

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