
By 老李的菜

1、新鮮肉皮用火燒一燒

2、清冼幹淨的肉皮焯一下水

3、去除肉皮上多餘的油脂

4、改刀切成細條信息

5、切好的肉皮放入鍋中,

6、放入蔥姜料酒并小火慢熬

7、熬好後撿出蔥姜

8、倒入容器晾涼并凝固成型

9、取出肉皮凍

10、攻刀切片

11、加入蒜泥與醬油

12、制作完成即可食用
一定要小水慢熬
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