丹參是活血之王嗎?藥膳食療受訪專家/廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師 鄧聰，我來為大家科普一下關于丹參是活血之王嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

丹參是活血之王嗎

藥膳食療

受訪專家/廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師 鄧聰

文/羊城晚報記者 張華 通訊員 陳瑤璇

丹參是我國應用最早、最廣泛的中草藥之一。我們在很多知名的中成藥中常常能見到丹參的身影。其實還可以利用丹參活血祛淤、養血安神的功效，在家中進行食療。

廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科副主任醫師鄧聰介紹，丹參是補益心髒五髒的藥材之一，其味苦、微寒，具有活血祛淤、通經止痛、涼血消癰、清心除煩、養血安神之功效。現代藥理學研究也表明，丹參有擴張血管（尤以擴張冠狀動脈作用強）、抗血小闆聚集、預防血栓形成的作用，可改善冠心病、腦梗死患者的缺血症狀，防止病情進一步發展。此外，丹參還具有降壓、調節血脂、抗動脈粥樣硬化的作用，能提高高密度脂蛋白含量，降低低密度脂蛋白及甘油三酯等的含量，阻斷動脈粥樣硬化的發展過程，從而對于防治心腦血管疾病有幫助。

丹參食療

Tips

1、丹楂茶

材料：山楂10克，丹參10克。

制作：将上述藥材一起放入瓦鍋内，煮30分鐘左右，即可飲用，反複沖泡。

功效：有活血、消脂的作用，适用于心腦血管疾病、高脂血症等。

2、雙參豬心湯

材料：黨參15克，丹參15克，豬心1個，鹽适量。

制作：先豬心剖開兩半，切去筋膜，洗淨；黨參、丹參分别清水洗淨；瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入上述全部材料，改用中火煲兩個小時左右，加入鹽調味，即可飲用。

功效：有活血祛淤、養心安神的作用。适用于心慌、氣短、失眠、多夢等症狀。

特别提醒

食用人群注意：1、有出血傾向或出血者禁服；2、婦女月經過多而無淤血者禁服；3、孕婦慎服。

藥物配伍禁忌：1、不宜與藜蘆同用；2、不宜與抗凝血藥如阿司匹林、華法林等合用，會引起嚴重出血；3、不宜與抗酸藥如與氧化鎂合劑、胃舒平等同服，會産生絡合效應，降低丹參的藥效；4、不宜與阿托品合用，阿托品會阻斷丹參的降血壓作用。

如何選丹參？

小貼士

丹參正品：表面呈暗棕紅色或棕紅色,粗糙，具縱皺紋。質硬而脆,斷面疏松，有裂隙或略平整而緻密，皮部棕紅色。略有氣味,味微苦澀。

劣質丹參：1、其外表皮及切面皮部淡棕色，木部黃白色，質地松泡、幹枯。氣微,味淡；2、染色丹參：外表皮、切面多為棕紅色。用水浸，水即刻呈淡紅色。氣微，味淡。

編輯：汪芳

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