可露麗的家常做法?原料:全脂牛奶500克、雞蛋兩隻、蛋黃兩隻、低粉100克、糖250克、黃油50克、鹽2克、朗姆酒一湯匙、香草精油一湯匙,現在小編就來說說關于可露麗的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
原料:全脂牛奶500克、雞蛋兩隻、蛋黃兩隻、低粉100克、糖250克、黃油50克、鹽2克、朗姆酒一湯匙、香草精油一湯匙。
把糖加入雞蛋和蛋黃充分攪打直變白,加入面粉攪勻。
全脂牛奶加香草精油和黃油以及鹽用小火燒開倒入第一步中。
兩部分拌勻,放至涼後倒入朗姆酒。
用保鮮膜包好,放冰箱裡12至24小時。
烤箱預熱到240度。
銅制模具噴上一層黃油,把準備好的面糊倒入模子至八分滿。
放到熱好的烤箱,烤六分鐘見可露麗已開始脹起時,把溫度迅速調到150度再繼續烤約40分鐘即可。
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