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海鲈魚做法香煎

生活更新时间:2025-02-24 07:06:55

海鲈魚做法香煎?《都挺好》不僅是一部家庭倫理劇，更是一部美食劇光是石天冬的做飯鏡頭就占了很大篇幅，這道香煎海鲈魚讓我看到了：簡單的食物，簡單的烹饪方式，精制的擺盤就能讓人眼前一亮值得一說的是，這道菜的做法很簡單，卻包含了優質蛋白質和蔬菜，配上一碗粗糧飯，就是很好的一頓減脂餐，真的是好吃、低脂還健康，現在小編就來說說關于海鲈魚做法香煎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

海鲈魚做法香煎

《都挺好》不僅是一部家庭倫理劇，更是一部美食劇。光是石天冬的做飯鏡頭就占了很大篇幅，這道香煎海鲈魚讓我看到了：簡單的食物，簡單的烹饪方式，精制的擺盤就能讓人眼前一亮。值得一說的是，這道菜的做法很簡單，卻包含了優質蛋白質和蔬菜，配上一碗粗糧飯，就是很好的一頓減脂餐，真的是好吃、低脂還健康。

By healthy小白

用料

海鲈魚半條

蟹腿菇 100g

青豆 30g

聖女果 2個

植物油少量

食鹽适量

黑胡椒适量

姜絲适量

蔥絲适量

料酒适量

生抽适量

做法步驟

1、海鲈魚去磷、内髒，清洗幹淨，片兩片魚肉，放入蔥絲、姜絲、料酒生抽腌制15分鐘。

2、蟹腿菇和青豆清洗幹淨，青豆放沸水裡煮3分鐘撈出備用。

3、鍋中噴一點植物油，下入蟹腿菇和青豆炒熟。（注意：蘑菇會炒出水，将水倒出繼續炒幹）

4、平底鍋燒熱，倒入一點植物油，下入腌制好的鲈魚煎至兩面金黃。（注意魚要熱鍋涼油，這樣皮不容易破）

5、下面開始擺盤，蘑菇鋪在盤子上，将煎好的鲈魚擺在上面，撒一點黑胡椒碎，其他的裝飾自由發揮即可。

小貼士

1、蘑菇會炒出水，要将水倒掉再繼續将蘑菇炒幹，這樣比較好吃也容易擺盤造型。 2、防止粘鍋的一個好辦法“熱鍋涼油”。

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