如何做香辣魚頭?魚頭500克、料酒适量、香蔥适量、鹽适量、生姜适量、大蒜适量、蝦醬适量、白芝麻适量、食用油适量、白糖适量,下面我們就來說一說關于如何做香辣魚頭?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
魚頭500克、料酒适量、香蔥适量、鹽适量、生姜适量、大蒜适量、蝦醬适量、白芝麻适量、食用油适量、白糖适量。
做法:把魚頭分成兩半,洗幹淨,用鹽腌上半個小時。
碼進盆子裡。把生姜和大蒜切碎。把切好的生姜和蒜粒攤在魚頭上。
加入适量的料酒。再加入适量的白糖。
一邊加上蝦醬,另一邊加上剁椒。再加入适量的菜油。
放進鍋裡蒸八至十分鐘。然後另起油鍋,放入白芝麻。
放在蒸好的魚頭上,撒上香蔥即可食用了。
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