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烤羊排的腌制方法

生活 更新时间:2025-02-03 22:06:28

烤羊排的腌制方法(法式羊排的做法)1

過了小雪節氣,吃了好幾頓羊肉了,去哪家都有羊肉,今天想試試烤的,聽說空氣炸鍋可以迅速帶走食材表面的水分,形成油炸一樣的效果,那就能幫助鎖住内部的水分,外焦裡嫩,我來試試。而且用最少的調味料來做,不會掩蓋食材原始的味道。

By 淡藍lele

用料

  • 羔羊排 6根
  • 黑胡椒 适量
  • 百裡香 适量
  • 洋蔥 半個
  • 鹽 少許

做法步驟

烤羊排的腌制方法(法式羊排的做法)2

1、羊排洗去血水,用廚房紙擦幹,生洋蔥切片,一起裝進保鮮袋半小時,可以去味。然後加鹽,胡椒,百裡香腌制1小時。

烤羊排的腌制方法(法式羊排的做法)3

2、放入空氣炸鍋,200度15分鐘

烤羊排的腌制方法(法式羊排的做法)4

3、美味出鍋,喜歡其他調味料比如孜然的也可以中途撒上去

烤羊排的腌制方法(法式羊排的做法)5

4、肥瘦兩相宜,全部啃光光

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