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熱幹面是什麼面

生活 更新时间:2025-08-17 08:16:40

熱幹面是什麼面?熱幹面采用堿水面下鍋煮熟撈出,要煮到八分熟,然後準備小蔥、香菜、醬油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻醬 、芝麻油 等小料,首先将碗中放入适量的芝麻油和芝麻醬,攪拌均勻然後将碗中放入準備好的黃瓜、蔥、香菜、醬油、榨菜、剁椒、胡椒粉和調料攪拌均勻即可武漢熱幹面面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,現在小編就來說說關于熱幹面是什麼面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

熱幹面是什麼面(啥是熱幹面)1

熱幹面是什麼面

熱幹面采用堿水面下鍋煮熟撈出,要煮到八分熟,然後準備小蔥、香菜、醬油、榨菜、剁椒、胡椒粉、芝麻醬 、芝麻油 等小料,首先将碗中放入适量的芝麻油和芝麻醬,攪拌均勻。然後将碗中放入準備好的黃瓜、蔥、香菜、醬油、榨菜、剁椒、胡椒粉和調料攪拌均勻即可。武漢熱幹面面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美。

熱幹面采用的堿水面是一種特制的面條,具有良好的黏彈性,并有防腐、中和酸性等作用。并且制作熱幹面時一定要用香油調芝麻醬,不能用水,否則沒有靈魂。

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