皮蛋瘦肉粥: 1.準備皮蛋,瘦肉,蔥花,姜絲。将切好的瘦肉加入鹽,生粉抓拌均勻腌制10分鐘。 2.砂鍋裡放入中午的剩飯,加入足量水,煮沸後再熬一會兒直到飯粒開花(稀稠根據各自喜好)。 3.加入切好的皮蛋粒和姜絲,再次煮開鍋後加入瘦肉絲,用筷子打散,煮至瘦肉熟。 4.加入适量鹽調味,加入蔥花(或者芹菜粒)。
By 古色古香坊
1、準備食材
2、米粒煮開花,汁稠時加入皮蛋糕入和姜絲
3、再次開鍋後加入瘦肉絲
4、用筷子打散,煮至瘦肉熟,加入鹽,白胡椒,雞精調味,最後加入蔥花
5、好吃的皮蛋瘦肉粥煮好啦,用剩飯煮也可以哦
大米可提供豐富B族維生素;大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五髒、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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