适合秋夏吃的刮油水果?現在關注養生的人是越來越多了，尤其是到了秋天，更要好好調養身體，給冬天打個好底子，今天小編就來說說關于适合秋夏吃的刮油水果?下面更多詳細答案一起來看看吧!

适合秋夏吃的刮油水果

現在關注養生的人是越來越多了，尤其是到了秋天，更要好好調養身體，給冬天打個好底子。

中醫養生，講究順應時節，即順從四季、時辰、氣候等特點調養身體。

時下正值秋季，不妨吃點當下最鮮美的幾種食物，給身體補補虛吧——

秋天吃“三鮮”，補肝腎、養脾胃

螃蟹

人們常說，秋風起，蟹腳肥。秋天是螃蟹成熟季，此時的螃蟹個大味香，鮮美誘人。

而且，秋天吃螃蟹對人體也頗有好處。

中醫認為，螃蟹性寒味鹹，有清熱滋陰、理胃消食、舒筋益氣、活血散結、理經脈、續傷絕等功用。

從營養學的角度來看，螃蟹含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等，很适合普遍多吃少動、營養過剩的現代人食用。

需要提醒大家的是，螃蟹雖好，但隔夜的可不建議吃。

螃蟹蛋白質含量高，隔夜後易産生蛋白質降解物，人吃下隔夜海鮮後，這些蛋白質降解物會損傷肝、腎功能，影響人體健康。

因此，螃蟹最好現做現吃，如果實在買太多了，可以把生蟹用保鮮袋或者是保鮮盒裝好，再放入冰箱保存，下次食用前再取出烹調。

鲈魚

秋後鲈魚進入肥美期，此時的鲈魚肉質肥美，營養豐富，還有潤燥和養胃的雙重作用，是秋季滋補的好選擇。

中醫認為，鲈魚味甘性平，能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對于脾胃虛弱、消化不佳的人群來說，有非常好的滋補作用。

而且，鲈魚的 DHA 含量在淡水魚中非常優秀的，遠高于鯉魚 、草魚、 鲫魚、 青魚，DHA對神經功能、視神經發育都有積極作用，兒童可以适當多吃。

百合淮山鲈魚湯

材料：鲈魚1條，百合15克，淮山20克，枸杞10克，姜3片，水6碗。

方法：洗淨宰好的鲈魚，斬幾大塊；百合、淮山和枸杞沖淨，百合用清水浸泡20分鐘；熱鍋放兩湯匙油，待有六成熱時放入鲈魚塊，用小火略微煎一下，皮微黃即可；把水倒入煲中煮沸，放入煎好的鲈魚、百合、淮山、枸杞和姜片，小火煮40分鐘用鹽調味即可。

功效：安神補腦，益脾胃，補肝腎。

生蚝

生蚝，學名“牡蛎”，因其營養豐富，能和牛奶媲美，一直有着“海中牛奶”的美稱。

中醫認為，生蚝肉性偏寒、味甘鹹，有益陰潛陽、固精止汗、養血安神的作用。

《本草綱目》言“牡蛎肉，多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，并能治虛”，可見，男性可以吃蚝可以補腎陽，女性吃蚝能使皮膚細活，以美容、強體。

《醫林纂要·藥性》認為生蚝能“清肺補心，滋陰養血”。因此，若是心血不足、心神不安、煩熱失眠者，可以取生蚝肉25~30克、大棗3~5枚、桂圓肉10~15克煮粥或煲湯。

秋後吃“四果”，降火潤燥還養血

雪梨

作為水果中的佳品，梨素有“百果之宗”的美譽，不僅是味道甜美的水果，也具有較高的藥用價值。

一到秋天，很多人就會出現口燥鼻幹、咽癢咽幹、大便幹結等燥症。而要潤燥養肺，梨是首選。

《本草綱目》雲，梨可“潤肺涼心，消痰降火，解瘡毒、酒醉”。

而且，梨不僅可以生吃，榨汁、炖煮或熬膏均可，與荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

需注意的是，老人、小孩以及脾胃虛弱的人，更适合吃煮熟的梨，以免傷了脾胃。

杏仁雪梨飲

食材：苦杏仁10克，梨1個，冰糖适量。

做法：苦杏仁去皮尖打碎；梨去核切塊；把杏仁粉、梨塊加水适量同煮半小時，後加冰糖少許煮10分鐘，冷卻後飲用。

功效：這道甜品，對嗓子嘶啞有好的輔助治療功效，适用于燥熱咳嗽、嗓子不舒服的朋友。

石榴

入秋以後，石榴漸漸紅了，酸甜多汁，别提多美味了。

其實，石榴不僅好吃，還是潤燥“小能手”。

中醫認為，石榴藥性“酸、澀”，主“收斂、固澀”，用于對付秋燥咳喘、腹瀉，尤其有效。

近現代名醫張錫純曾說道：“石榴性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺痨喘嗽之要藥。”

潤燥小妙招：取石榴半個或一個，洗淨，連皮搗碎，加水煮後，直接服用；把石榴皮曬幹，每次取5克左右，煮水飲用。

對了，味道酸的石榴，效果更好哦，加點紅糖，還能調味、增效。

柚子

秋天是蜜柚的上市季節，此時的柚子香甜如蜜，脆甜可口，水分充足，飯後來一瓣，消食解膩。

柚子肉不僅好吃，營養價值也很高。中醫認為其味甘酸、性涼，有健胃消痰、清熱降火等功效。

從營養學角度來說，柚子内含多種維生素和鈣、磷、鉀等礦物質。而柚子所含的油皮苷，還有一定的預防血栓的作用。

柚子肉嫩汁多，每100克果肉含89克水分，很适合為秋天幹燥的身體補充水分。

特别提醒：服藥期間不宜吃柚子！

這是因為柚子含佛手柑素，會抑制細胞色素酶的活性，而這種酶在藥物代謝中起關鍵作用。如果吃藥時又吃了柚子，可能影響藥物代謝，使藥效過強，甚至引起藥物中毒。

因此，服藥時最好看下說明書，或者直接避免和柚子同段時間吃。

葡萄

葡萄有生津止渴、補氣養血的作用，剛經曆了一個炎夏，很多人身體變得虛弱，此時吃點葡萄能補虛。

而且，在秋天中醫的飲食原則是“少辛增酸”，意思是少吃甜甜的水果，多吃酸一點的水果。

葡萄屬于酸味的水果，酸能補肝陰，制約肝陽以助降火。在燥熱難耐的秋老虎來襲時，吃點葡萄，既能解内熱，又能補肝陰。

建議每次吃100克左右，也就是我們常說的2兩。糖尿病人淺嘗幾顆就好，千萬不要貪食，經常便秘、脾胃虛寒的人要少吃葡萄。

以上圖片均來源于壹圖網。

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