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白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面

生活 更新时间:2024-08-23 20:19:06

白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面?意大利寬面70g,鮮蝦仁15-20個,口蘑3-4個,蘆筍4根,淡奶油80g,牛奶40g,黃油少許,白葡萄酒3瓷勺,洋蔥半個,面粉2瓷勺,幹酪粉末少許,黑胡椒少許,鹽少許,今天小編就來說說關于白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面?下面更多詳細答案一起來看看吧!

白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面(怎樣制作白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面)1

白汁鮮蝦蘆筍意大利寬面

意大利寬面70g,鮮蝦仁15-20個,口蘑3-4個,蘆筍4根,淡奶油80g,牛奶40g,黃油少許,白葡萄酒3瓷勺,洋蔥半個,面粉2瓷勺,幹酪粉末少許,黑胡椒少許,鹽少許。

将鮮蝦仁去蝦線,口蘑切片、蘆筍切小斜段、洋蔥切小塊。

在較小的不粘鍋中加入黃油,和洋蔥塊翻炒,依口味加入一些白葡萄酒。 之所以用不粘鍋,是因為防止醬汁被燒糊粘鍋。

洋蔥變軟,炒出香味之後,依次放入口蘑片、蘆筍短。略微翻炒之後加入一瓷勺面粉,繼續翻炒,使湯汁變粘稠。

蘆筍和口蘑片8成熟的時候,加入鮮蝦仁翻炒,炒至蝦仁變色。

加入淡奶油和牛奶,沒過食材,關小火煮到湯汁粘稠,關火。

将意大利面放到沸水中煮9-10分鐘,過涼水防沾,将醬汁拌入意面中。根據口味撒上幹酪粉和黑胡椒碎,完成。

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