有益菌和乳酸菌有什麼區别-tft每日頭條

有益菌和乳酸菌有什麼區别

生活更新时间:2025-04-10 16:21:19

哈喽，大家好，我是酣衛君。

昨天有個大叔給君君提出來一個問題，他在買酸奶和乳酸菌産品的時候發現有的是動物性乳酸菌，有的是植物性乳酸菌，但是大多數是動物性乳酸菌，那麼到底是那種乳酸菌更好呢？他們的區别又在哪裡呢？君君看到問題後緊急查找資料，總結出以下的觀點。

有益菌和乳酸菌有什麼區别（植物性乳酸菌和動物性乳酸菌的區别在哪裡）1

乳酸菌從來源上可分為兩大類：一類是動物源乳酸菌,就是以動物來源的材料培養和分離出來的菌種；另一類是植物源乳酸菌,是以植物來源的材料培養和分離得到的菌種.

植物乳酸菌與動物乳酸菌最大的區别在于它們的活性相差很大.大多數的動物源乳酸菌都缺乏耐酸能力,在被食用後,絕大部分乳酸菌都會被胃酸和膽汁酸殺死,隻有少數乳酸菌能夠到達腸道發揮作用。

有益菌和乳酸菌有什麼區别（植物性乳酸菌和動物性乳酸菌的區别在哪裡）2

而植物乳酸菌的耐胃酸能力遠遠超過動物源乳酸菌,實驗證明,在人工胃液中浸泡3小時,植物乳酸菌的存活率達到90%以上.也正是因為這種耐酸能力的巨大差異,植物乳酸菌能夠在腸道内發揮強大而穩定的生物功效,給人帶來諸多好處。

酸奶是深受大衆喜愛的健康飲品，酸奶裡面的乳酸菌是對我們人體健康非常有益的益生菌。由于生産酸奶的原料是動物的乳汁，裡面所含的乳酸菌來自于動物，故稱為動物性乳酸菌。

有益菌和乳酸菌有什麼區别（植物性乳酸菌和動物性乳酸菌的區别在哪裡）3

與之相對應的，是植物性乳酸菌，存在于植物原料中，并在它們的發酵過程中起決定性作用的乳酸菌。植物性乳酸菌和動物性乳酸菌一樣，都是乳酸菌的一類，是對人類健康十分有益的益生菌。

植物性乳酸菌與動物性乳酸菌相比，耐酸和耐膽鹽能力更強，且能在營養不均的惡劣環境下生存，所以進入人體腸道存活率更高，定植能力更強。故植物性乳酸菌制品在改善腸道環境、提高人體免疫力方面更有優勢。

有益菌和乳酸菌有什麼區别（植物性乳酸菌和動物性乳酸菌的區别在哪裡）4

看過君君的總結，大家了解到他們有什麼不同，在選擇到時候就不會再猶豫自己的選擇了吧？

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