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腌黃瓜鹹菜的正宗方法

生活更新时间:2024-10-05 11:49:59

腌黃瓜鹹菜的正宗方法?黃瓜4根、胡蘿蔔一根、綠籮蔔一個、蒜、姜适量、花生油、花椒适量，我來為大家科普一下關于腌黃瓜鹹菜的正宗方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

腌黃瓜鹹菜的正宗方法

黃瓜4根、胡蘿蔔一根、綠籮蔔一個、蒜、姜适量、花生油、花椒适量。

黃瓜洗淨切小塊用鹽腌3個小時。

胡蘿蔔和綠籮蔔還有辣椒用鹽腌制3小時。

用花生油燒開到入花椒大料炸出香味，撈出來，放冬古一品鮮醬，燒開後到入兩勺白糖，放涼以後，到兩瓶蓋白酒備用。

把腌好的菜洗淨，多洗幾次，要很鹹，把水控幹裝入瓶子裡到入調好的醬油在切些姜片和蒜片蓋上蓋子就完成了。

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