tft每日頭條

 > 生活

 > 美式咖啡的口感與特點

美式咖啡的口感與特點

生活 更新时间:2025-02-11 05:09:53

美式咖啡的口感與特點?口感:美式咖啡口味比較淡,因為萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高,我來為大家科普一下關于美式咖啡的口感與特點?以下内容希望對你有幫助!

美式咖啡的口感與特點(美式咖啡的口感與特點是怎麼樣的)1

美式咖啡的口感與特點

口感:美式咖啡口味比較淡,因為萃取時間相對較長(大概四五分鐘),所以咖啡因含量較高。

特點:美式咖啡淺淡明澈,幾近透明,甚至可以看見杯底的褐色咖啡。

單純的美式咖啡分為濃淡兩大類,美國東岸比西岸喝得濃,南方又比北方濃。以民族而言,南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。

咖啡豆中含有大約5%至8%的糖分,烘焙後大部分轉化為焦糖,這是香味和苦味的來源,未轉化的糖分留有少許甜味;烘焙時釋放出丹甯酸,與焦糖結合,産生略帶苦味的甜味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved