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三文魚頭怎麼做不油膩

生活 更新时间:2024-07-31 02:22:36

三文魚頭怎麼做不油膩(幹鍋三文魚頭魚頭膠質滿滿)1

随着《中餐廳》的熱播,全國人民都在學習真人秀裡面的熱門菜,砂鍋三文魚頭是張亮的頭牌菜之一!今天我也買了一個三文魚頭,做了幹鍋魚頭!第一次吃三文魚頭,感覺魚肉不多,但是魚頭膠質滿滿!10元的魚頭居然吃出甲魚裙邊的感覺!賺到了!

三文魚魚頭洗淨切成小塊

放入腌制入味的魚頭和汁水

三文魚頭怎麼做不油膩(幹鍋三文魚頭魚頭膠質滿滿)2

蓋上鍋蓋大火煮13分鐘左右

淋上鍋邊醋,關火焖上2分鐘

撒上香菜

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