随着《中餐廳》的熱播,全國人民都在學習真人秀裡面的熱門菜,砂鍋三文魚頭是張亮的頭牌菜之一!今天我也買了一個三文魚頭,做了幹鍋魚頭!第一次吃三文魚頭,感覺魚肉不多,但是魚頭膠質滿滿!10元的魚頭居然吃出甲魚裙邊的感覺!賺到了!
三文魚魚頭洗淨切成小塊
放入腌制入味的魚頭和汁水
蓋上鍋蓋大火煮13分鐘左右
淋上鍋邊醋,關火焖上2分鐘
撒上香菜
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