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自己在家怎麼做疙瘩湯

生活 更新时间:2024-11-19 15:38:08

自己在家怎麼做疙瘩湯?食材準備:面粉 200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g),下面我們就來說一說關于自己在家怎麼做疙瘩湯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

自己在家怎麼做疙瘩湯(疙瘩湯的家常做法)1

自己在家怎麼做疙瘩湯

食材準備:面粉 200g,蔥1/2根(約200g),雞蛋50g,青菜少許,鹽1茶匙(5g),雞精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。

将白蘿蔔洗淨切成細絲,在鍋内先用油炒一下,加水、加鹽。

在等待水開過程中,準備面疙瘩。将面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結成小面疙瘩,這很重要,疙瘩要小,比較好入味,可以将比較大的面疙瘩撕成小塊。

水開了,将面疙瘩加入鍋内,用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底。

加入紫菜和青菜。快起鍋時,加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。

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