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黃骨魚雞蛋湯的做法

生活更新时间:2024-11-20 01:38:39

黃骨魚雞蛋湯的做法?把魚洗幹淨；鍋中放一點油,開小火煎荷包蛋；準備4條蔥白,5片姜片；鍋中一點油,把蔥白跟姜片炒出香味；，現在小編就來說說關于黃骨魚雞蛋湯的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

黃骨魚雞蛋湯的做法

把魚洗幹淨；鍋中放一點油,開小火煎荷包蛋；準備4條蔥白,5片姜片；鍋中一點油,把蔥白跟姜片炒出香味；

把魚放進去鍋裡煎,放點料酒去腥,小火煎兩面金黃,大概5分鐘左右；

這時候煎好的魚就放清水，大概水跟魚平行的就可以了，開大火水開後，蓋上鍋蓋中火煮15分鐘就可以了；

煮到湯奶白色就差不多可以出鍋了，出鍋前把荷包蛋，蔥花放進去，喜歡吃香菜的人可以放點香菜；

最後出鍋的效果就是這樣啦！湯黃中帶着奶白色，湯也是可以喝的，清甜的，喜歡淡點的就放少點鹽，看個人口味。

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