茶顔悅色87家店關閉原因?中國網财經8月22日訊(記者 李晚)因新店開業人流量過大造成擁堵并引發警力維護、黃牛代購200元一杯等而沖上熱搜的茶顔悅色近日被曝花錢雇人排隊，現在小編就來說說關于茶顔悅色87家店關閉原因?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

茶顔悅色87家店關閉原因

中國網财經8月22日訊(記者 李晚)因新店開業人流量過大造成擁堵并引發警力維護、黃牛代購200元一杯等而沖上熱搜的茶顔悅色近日被曝花錢雇人排隊。

據網上流傳一張招聘代排隊人員的啟事顯示，時間8月19日，年齡15-60歲，日工資70元，地址在百家湖商圈的商場——景楓中心，主要内容為奶茶店排隊。而景楓中心負一樓，正是南京市茶顔悅色新開門店的地點。

對此，茶顔悅色回應稱：“不求大家完全相信我們的清白，畢竟時間才是讓我們互相了解和理解的良方”，并宣布将以限購和調整門店運營時間的方式來解決排隊、黃牛代購的問題。

19日16：00左右，中國網财經登錄茶顔悅色手機點單小程序顯示，南京的兩家門店均顯示立等可取；點擊重慶渝中區門店顯示，最多一家還有634杯飲品在制作，預計等待時長5小時17分。

事情起因于8月18日，茶顔悅色在南京IFCX負一樓店、景楓中心負一樓店兩家門店開業。開業後大量顧客湧入排隊造成擁堵。随後，話題#南京一茶顔悅色開業半小時後停業#、#南京抽調警力維護茶顔悅色排隊秩序#等多個話題登上熱搜。

有網友表示，現場“淩晨四點就開始排隊，黃牛價炒到200一杯了，店裡現在限量一人隻能點兩杯。”至中午時分，現場“平均排隊時長約需5小時。”

針對排隊時間長、黃牛加價代購等問題，茶顔悅色回應稱，“現場确實存在一些代排代購的人員，用高昂的價格兜售茶顔的飲品。品牌方、監管部門和商場都在共同打擊與維護秩序。從食品安全的角度，我們還是呼籲顧客，不要選購代排代購的奶茶。我們也堅決抵制這類危害市場秩序的行為。此外，我們之後還會陸續在南京再開新店，希望支持我們的消費者理性消費。”

開店速度不及關店速度

“長隊”、“擁堵”、“黃牛”等标簽一直與茶顔悅色息息相關。

今年6月1日，茶顔悅色在重慶4家門店正式開業，同樣引發排隊熱潮并登上熱搜。開業當天，有黃牛開價180元一杯代購。

2021年，茶顔悅色在深圳開設快閃點，有人排隊4、5個小時去購買，黃牛代購加價至200元一杯；武漢首店正式開業，每人限購4杯，黃牛現場轉賣奶茶，價格至150元-300元一杯。

茶顔悅色新開門店受到熱捧的原因，很大程度上是由于其門店範圍的稀缺性。南京是茶顔悅色繼武漢、重慶之後進入的第三個省外市場。

根據公開資料顯示，茶顔悅色是一家以茶飲和甜品為主打，研發、生産、銷售為一體的茶飲品牌。品牌所屬公司湖南茶悅文化産業發展集團有限公司，成立于2015年，其創始人為呂良、孫翠英夫婦，法人代表呂良為其實際控制人。

繼2013年首家門店開業至2020年七年時間，茶顔悅色的開店範圍都隻局限于長沙。截至2020年11月，茶顔悅色在長沙門店已經達到約270家，幾乎成為長沙的“地标”。

随後，茶顔悅色将門店擴展到武漢地區。2020年7月，茶顔悅色成立武漢茶悅你我餐飲管理有限公司。同年12月，武漢首家門店開業。

彼時，呂良曾公開表示，沒有進一步向外省擴張的計劃。

随後，由于疫情等風險因素的沖擊，2021年11月10日，茶顔悅色宣布第三次集中臨時閉店，在長沙約80家門店臨時關閉，後續将視情況逐步複開。

據當時媒體報道，茶顔悅色在營門店約480家，關停的87家門店大部分位于長沙，也意味着茶顔悅色減少了近15%的收入來源。

針對閉店潮，呂良表示，面對疫情将采取自救，去浏陽，開株洲、嶽陽，拓武漢，明年還将走進湖南其他市州。

進入今年以來，茶顔悅色加快門店擴張動作。

據天眼查顯示，今年以來，茶顔悅色共成立7家新公司，其中1家公司注冊資本200萬元，其餘注冊資本均為500萬元，企業類型分别涉及供應鍊管理、餐飲管理、飲品等，涉及地區包括江蘇南京、湖北武漢、湖南長沙、重慶。

今年4月，茶顔悅色宣布進入重慶市場。5月5日，重慶茶悅你我餐飲管理有限公司成立。目前該重慶公司已成立14家子公司。

不過，從近一年來品牌整體擴張情況來看，茶顔悅色的開店速度不及關店速度。數據顯示，在2021年11月時，茶顔悅色門店數量有近560家，而發展至今年8月初，門店僅剩近443家。

因薪資問題引發員工大規模吐槽

橫向對比新式茶飲同行，茶顔悅色高知名度下擴張速度大幅落後。

據艾媒咨詢數據顯示，2021年中國咖啡行業市場規模達3817億元，預計2022年達4856億元。預計咖啡行業将保持27.2%的增長率，2025年中國市場規模将達10000億元。

據《2022年中國餐飲經營研報》，2021年蜜雪冰城新增門店3846家，門店總數達到20000家；書亦燒仙草新增門店1953家，門店總數達到7000家；奈雪的茶新增門店326家；喜茶的門店數量達到了897家店。

除了将門店版圖進一步拓寬，茶顔悅色還在延伸經營範圍。8月10日，茶顔悅色推出獨立咖啡品牌“鴛央咖啡”。

截至目前，茶顔悅色始終堅持自營模式，拒絕開放加盟。其創始人呂良、孫翠英夫婦合計收益股份超61%。

關于茶顔悅色擴張策略的問題也曾引起“内讧“。2021年12月16日，有多名茶顔悅色員工在社交媒體爆料稱，長沙茶顔悅色工資太少，由于疫情原因工時縮減、工資下降，時薪僅9元、每月到手工資從之前5000元左右降到每月隻有2000多、一個月提成僅8元等。最終，該事件以呂良親自發布道歉信，稱“薪資調整，是基于公司業績不佳、長沙區域部分門店臨時閉店等運營動作所做的決定”而告一段落。

從背後資本來看，茶顔悅色從2018年-2021年共經曆了四輪融資，目前融資輪次處于B輪，具體融資金額尚未披露，投資方包含五源資本、元生資本、源碼資本、順為資本、天圖投資。

2021年11月，茶顔悅色的運營主體發生工商變更，蘇州元初投資合夥企業(有限合夥)成為新增股東，持股比例 6.32%。蘇州元初投資合夥企業(有限公司)的股東之一為杭州阿裡巴巴創業投資管理有限公司。

(責任編輯：張紫祎)

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