減肥一直是一個永恒的話題。但是現在社會物質豐富。很容易就吃多了，吃胖了。

肥胖導緻身材走樣，隻是最初的表現，時間長了不僅會影響你的個人氣質，還會影響到身體的健康問題，導緻一系列的肥胖并發症。

很多人平常吃的主食是米飯和面條或者稀飯、包子、饅頭，這些主食即使你吃得再少，熱量也不低，而且它們所含的主要營養是碳水化合物，很容易導緻肥胖問題。

那麼很多減肥的朋友會問，減肥期間應該吃什麼主食好呢？

1、藜麥，藜麥含有豐富的維生素礦物質，屬于高蛋白全營養的堿性食物， 它含有人體所需要的所有營養素，飽腹感要比米飯強好幾倍。

2、玉米，玉米的熱量和含糖量都比米飯面條要低，飽腹感強，所含的膳食纖維要比米飯面條豐富很多，玉米内豐富的鎂元素可以幫助排出體内的毒素和垃圾。

3、紅薯，紅薯的熱量隻有米飯饅頭的1/3，脂肪含量隻有大米的1/4不到，紅薯含有豐富的膳食纖維，紅薯是低脂低能，高飽腹感的食物。

4、山藥，山藥的熱量隻有米飯的一半，含有蛋白和豐富的膳食纖維，飽腹感強可以代替主食，不僅可以幫助減肥，而且還可以延緩皮膚的衰老。

5、糙米，糙米的營養要比普通的大米豐富很多，含有更多的維生素，礦物質，膳食纖維，營養更全面，飽腹感更強，而且升糖指數也要低很多。适合和大米一起做成雜糧飯。

6、燕麥，燕麥含有豐富的膳食纖維、燕麥膠、可溶性膳食纖維，可以降低膽固醇的合成，能夠降低脂肪的吸收，而且飽腹感特别強，有助于減肥。

7、豌豆，豌豆含有豐富的蛋白質，膳食纖維，維生素C以及豐富的鉀質，不但可以減肥去水腫，還能美容養顔。

8、紫薯，紫薯含有多種微量元素和豐富的花青素，保護感特别強，不僅能夠幫助減肥，還能夠抗氧化，防止衰老，熱量也隻有米飯的1/3。

9、南瓜，南瓜的熱量隻有米飯的1/5，但是含有豐富的膳食纖維維生素化物質，能夠很好地促進腸道的蠕動，幫助腸道消化和代謝。

10、蓮藕，減肥的人一定要記住蓮藕是主食，不是蔬菜，一定要避免同時攝入多種碳水化合物導緻過量，蓮藕含有豐富的澱粉，但生糖指數低，熱量低，而且含有多種礦物質，100克的蓮藕含有19毫克C維生素C，可以代替米面等精碳水。

11、土豆，100克的土豆含有VC是蘋果的10倍，土豆的熱量要比米飯低很多，土豆還比米飯含較多的膳食纖維和礦物質，飽腹感更強，抗饑餓，土豆最好的吃法，用蒸煮來代替主食，千萬要注意薯條和薯片熱量很高，不要吃。

12、豆類，黃豆，綠豆，黑豆，紅豆等豆類都含有豐富的膳食纖維和植物蛋白，多種優質的營養素，熱量低，保護感強，可以延緩腸胃的消化，減少饑餓感，可以幫助增肌減脂。

我是藍豆豆營養師，喜歡美食瘦身減肥健身美容養生，每天定時更新，分享各種小妙招，我們一起變瘦變美吧。

（藍豆豆營養師編輯）

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