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為什麼廣東人吃腸粉

生活 更新时间:2024-11-23 19:58:35

廣東是一個盛産美食的地方,相信去過廣東的人都知道,當地的早茶十分豐富,什麼甜品小吃也應有盡有,其中最出名就是腸粉,其名氣以傳遍大江南北,許多南方朋友都十分喜愛,不過在北方卻不受大家的歡迎,這是為什麼呢?

為什麼廣東人吃腸粉(南方人都愛的腸粉)1

其實這跟南北地區的飲食習慣以及環境氣候很大的關系,由于北方地區冬天十分寒冷,當地最低溫度都可以達到零下幾十度,所以北方需要高熱量的食物,而南方天氣多半陰冷潮濕,一到夏天又十分炎熱,所以南方習慣吃一些清爽、酸辣的食物。

為什麼廣東人吃腸粉(南方人都愛的腸粉)2

腸粉就屬于酸辣爽口的食物,所以在南方會更受歡迎,這一點是非常重要的,畢竟一方水土養育一方人,一個地方流傳下來的食物,也更适合當地人的體質,所以南方這種天氣環境就更适合吃腸粉這類的美食。

為什麼廣東人吃腸粉(南方人都愛的腸粉)3

再者就是分量有關,北方人做菜喜歡一次做很多,就連他們買菜也是這樣,會一次性買夠一個星期吃的,加上北方地區寒冷,需要大量的食物熱量來增加身體的抗寒能力,所以北方人的飯量都比較大,而南方的菜都比較精緻,當地人胃口較小,所以一份腸粉的量也比較少,對于南方人來說這是足夠的,而對于北方人來說,這還不夠塞牙的。

為什麼廣東人吃腸粉(南方人都愛的腸粉)4

所以這就是腸粉在北方不受歡迎的原因,除了飲食習慣不同以外,最主要的是分量太少了,完全吃不飽啊!你說是不是?

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