葡萄幹麥芬做法圖解?葡萄幹先用牛奶泡半小時左右黃油室溫軟化後,加入白砂糖,我來為大家講解一下關于葡萄幹麥芬做法圖解?跟着小編一起來看一看吧!
葡萄幹先用牛奶泡半小時左右。
黃油室溫軟化後,加入白砂糖。
用打蛋器打到顔色發白,體積稍膨大。
将雞蛋液分3次加入,每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次。
将牛奶倒進去,不必攪勻。
低筋面粉和泡打粉、鹽混合後篩入黃油糊中。
翻拌均勻,要從底部向上翻拌,不要劃圈,以免面粉起筋。
加入葡萄幹翻拌均勻。
裝入模具,2/3滿,放入預熱好的烤箱,中層180度烤30分鐘左右出爐。
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