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包粽子糯米需要泡嗎

生活 更新时间:2024-07-29 01:19:24

包粽子糯米需要泡嗎?包粽子糯米需要泡,要泡三個小時左右用來包粽子時,需要糯米具有一定的粘性,需要提前進行浸泡,将其中的粘性散出來後,才可以包粽子,由于糯米硬度比普通的白米較硬一些,至少浸泡3個小時,才可以使糯米吸足水分,将當中的粘性泡發出來 ,今天小編就來說說關于包粽子糯米需要泡嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

包粽子糯米需要泡嗎(制作粽子的糯米需要泡嗎)1

包粽子糯米需要泡嗎

包粽子糯米需要泡,要泡三個小時左右。用來包粽子時,需要糯米具有一定的粘性,需要提前進行浸泡,将其中的粘性散出來後,才可以包粽子,由于糯米硬度比普通的白米較硬一些,至少浸泡3個小時,才可以使糯米吸足水分,将當中的粘性泡發出來。

糯米浸泡的越久,粘性就會更高,煮出來的粽子口感會更為綿軟,可以根據個人喜歡的口感決定糯米的浸泡時間。

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