春天,天氣多變,忽冷忽熱,人在一天當中的食欲也是起伏不定的,這不,這幾天天氣又開始燥熱起來,對于一般的飯菜似乎是沒什麼胃口了,所以今天為大家分享的是:天氣回溫,火龍果加它絕配,熬開放涼直接吃,酸甜爽滑特美味。
火龍果是常見的一種水果,火龍果中含有豐富的花青素,是抗衰老的佳品,還具有美白、排毒、抗貧血、促消化、減肥抗癌等功效,是女性朋友美容養顔和減肥時期的最佳選擇。
平時在市場上買的火龍果一般都是直接吃的,其實火龍果與很多食材都能搭配,而且還别有一番風味呢,今天的主角就是火龍果,然後再搭配玉米澱粉與酸奶,味道真的是絕了,酸甜爽滑,吃了胃口也是大大的增加呢,家裡的老人和孩子都非常的愛吃,下面為大家分享詳細的做法。
【所需食材】
火龍果、玉米澱粉、白糖、酸奶。
【詳細做法步驟】
第一步:準備一個紅心的火龍果,把外面的灰塵和雜質洗幹淨,對半切開,用勺子挖出裡面的果肉放在碗裡備用。
第二步:準備一個料理機,把挖出來的火龍果果肉放在料理機中打成汁,倒入大碗中,再加入100克的玉米澱粉,用筷子攪拌均勻,攪拌至沒有幹澱粉就可以了,放在一旁備用。
第三步:鍋中加入一斤清水,加入一大勺白糖,用勺子把白糖攪拌至融化,白糖融化以後轉小火,倒入準備好的火龍果汁,用鏟子不停的攪拌,慢慢的會變得濃稠,一直熬到變得粘稠鼓大泡就可以了。
第四步:接下來趁熱倒入提前準備好的模具中,用勺子把表面整理平整,放涼自然凝固。
第五步:放涼凝固之後脫模,切成小塊,放入到玻璃杯中,倒入适量的酸奶搭配,就可以直接開吃啦。
隻要簡單的五個步驟,一份營養美味的小甜品就制作完成了,不用去甜品店,在家就能吃到美味的甜品,無任何添加,吃得更放心,特别是正在減肥的你一定要試一試哦!喜歡的朋友趕快動手自己做一份吧!
【生活佳美食溫馨小貼士】
這樣做出來的火龍果也可以搭配牛奶來吃,根據自認口味進行搭配。
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