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酸脆蘿蔔丁腌制方法

生活 更新时间:2024-11-29 17:44:44

酸脆蘿蔔丁腌制方法?白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陳醋、白糖,今天小編就來說說關于酸脆蘿蔔丁腌制方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸脆蘿蔔丁腌制方法(怎樣制作酸脆蘿蔔丁)1

酸脆蘿蔔丁腌制方法

白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陳醋、白糖。

白蘿蔔、胡蘿蔔去皮切成指頭大小丁,黃瓜切成指頭大小丁;裝入幹爽無油的容器,撒入适量鹽腌制。

腌制20-30分鐘左右,倒出腌制出的水分。

冷鍋裡加入适量香油、花椒油,放入适量幹辣椒碎、花椒,小火炸香。

将炸香的3料倒入蘿蔔上。

将陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿蔔上。

套上保鮮代入冰箱腌制12小時。

吃時撒點白芝麻。

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