新手做蛋糕詳細步驟?雞蛋150克,面粉200克,牛奶50克,糖40克,鹽3克,油5克,今天小編就來說說關于新手做蛋糕詳細步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞蛋150克,面粉200克,牛奶50克,糖40克,鹽3克,油5克。
在蛋清的碗裡加一點鹽,這是為了提高甜度,接下來放一勺白糖,接着就是拿起打蛋器拼命的,順時針方向打,打到顔色發白,全是沫沫的時候,再加一勺白糖。
準備一袋純牛奶,在碗裡放入兩勺白糖,3勺面粉,6勺牛奶,順着方向攪拌均勻。壓扁面疙瘩。
在蛋黃糊的碗裡加入打好的蛋清,全部攪拌均勻後,把電飯鍋拿出來,預熱,大概40幾秒就OK了,然後在鍋裡均勻的刷一層食用油,将攪拌均勻的蛋糕糊,倒入塗滿油的電飯鍋,按下煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫狀态,等待20分鐘,接着再按一次煮飯鍵,等待20分鐘後,打開鍋蓋,滿屋飄香了。
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