肉炒蒜苔木耳的做法?蒜苔300g,肉絲100g,黑木耳适量,輔料,鹽适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,姜末适量,幹辣椒适量,接下來我們就來聊聊關于肉炒蒜苔木耳的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蒜苔300g,肉絲100g,黑木耳适量,輔料,鹽适量,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,姜末适量,幹辣椒适量。
肉切絲,幹木耳用溫水浸泡,蒜苔洗淨切段。
加入鹽腌制半小時。肉絲加入鹽、料酒、生抽、玉米油抓勻腌制一會。
鍋裡倒入油燒熱,下姜末炒香,加入肉絲翻炒至發白盛出,原鍋加入油燒熱,下蒜苔翻炒,下幹辣椒、黑木耳翻炒。
加入生抽,加入耗油翻炒,加入炒好的肉絲翻炒一會,淋入少許水,快速翻炒至湯汁收幹即可。
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