魚香火腿茄子條簡單做法?茄子2根、火腿200克、尖椒2個、醬油1湯勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量,今天小編就來聊一聊關于魚香火腿茄子條簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
茄子2根、火腿200克、尖椒2個、醬油1湯勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量。
方法:茄子條放入大碗,用2勺面粉拌勻,讓每個茄子條上都裹上薄薄的面粉;鍋内放入花生油,放入茄子條煸炒至變色。
放入火腿條,火腿條是熟的,所以把外皮炒微焦的樣子就行;再放入青椒煸炒;倒入用醬油、醋、蚝油、糖和蒜末混合好的料汁,炖11分鐘即可出鍋。
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