人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

秋天是一個收獲的季節，蔬菜瓜果糧食，都迎來了豐收季，那我們平時應該多吃一些什麼食物比較好呢？因為經曆了一個夏天的暴曬，很多人黑了好幾度，都想白回來，那麼這個時候可以多吃一些對皮膚好的食物，像現在提到的“5果”就是非常值得去吃的食材，所謂的“5果”指的是秋天成熟的5種堅果，它們價格實惠，對于皮膚的保護有着一定的幫助作用。

入秋了，多給家人吃“5果”，既可以補充蛋白質，同時也能使皮膚水嫩，食療比用護膚品強多了，它是由内到外的改變，讓整個人看起來都會更加的有精神一些，那5果具體是哪5果，為啥說比護膚品強呢？

家裡的花生現在已經要挖了，新鮮的花生是很值得去吃的，早在《本草綱目拾遺》中就有記載花生“悅脾和胃，滋養調氣，潤肺化痰”。整個人得到滋養的皮膚自然也就更好了，而且按照研究顯示，花生的營養價值可以媲美雞蛋、牛奶、肉類，是名副其實的“植物肉”。

推薦菜譜：【清水煮花生】

1、從地裡挖回來的花生，一般需要讓它晾曬一下，把它多餘的水汽去掉，同時也是為了增加它的甜度，晾曬好以後，我們把它清洗幹淨，掐一個口，放在籃子中備用。

2、準備一個大鍋，裡面注入适量的清水，也可以直接用高壓鍋來壓，這樣能夠縮短烹饪的時間，而且可以讓它熟得更快一些。

闆栗也是秋天的時令堅果，它同樣是可以起到美容的作用，在《食療本草》載，“研，和蜜塗面，展皺”。當然我們現在不會用這個方法，更多是把它拿來食用，闆栗個頭雖然小，但是卻被人們稱之為“千果之王”，屬于典型的“長壽果”。

推薦菜譜：闆栗炖豬肉

1、新鮮的豬肉買回家以後，清洗幹淨，然後鍋中注入清水，準備蔥姜料酒，放進去以後，把豬肉放進去焯水，撈出洗幹淨，切成小塊。

2、找一個砂鍋，把豬肉放進去，另外把處理好的闆栗，也全部放進去，闆栗在去殼的時候比較麻煩，一般把它曬幹以後，然後再去皮會簡單一點。

3、利用大火煮沸，接着轉小火，開始慢慢炖，直至完全炖軟爛的時候，放入少許的鹽進行調味，然後把它拌勻，找一個碗把它盛出來就可以直接吃了，相當的滋補養人。

蓮子自古就是養人的佳品，古籍《神農本草經》中就有記載：蓮子主補中，養神，益氣力，久服輕身耐老，不饑延年。簡單的來理解，多吃蓮子的話，人會越來越年輕，而且皮膚也更好，可以起到延年益壽的效果。

推薦菜譜：蓮子銀耳羹

1、我們在選擇蓮子的時候，可以選擇幹蓮子，也可以直接用新鮮的蓮子，幹蓮子的話需要提前把它浸泡，浸泡好以後，再來烹饪的話，會比較的軟糯。

2、銀耳提前進行浸泡，浸泡好以後取出撕成小塊，放入到砂鍋中，我們在浸泡銀耳的時候，也可以準備一點棗子，這樣的話口感會更好，營養也更為的豐富。

3、砂鍋中的銀耳炖好以後，我們加入蓮子，然後放入紅棗，此外還可以來一點枸杞搭配，炖好的時候，來點冰糖就可以了。

秋天是吃核桃的季節，它同樣也可以起到護膚的作用，在《開寶本草》中記載：核桃仁“食之令人肥健，潤肌，黑須發，效果十分顯著。簡單的理解就是，多吃一點核桃，對于肌膚的水潤，還有對頭發都有一個不錯的效果。

推薦吃法：每天吃一到兩個核桃，不能吃得太多，以免脂肪含量過高造成肥胖等情況的發生。

瓜子也是常見的堅果之一，很多人把它給遺忘了，秋天是葵花籽成熟的季節，我們同樣可以吃一點瓜子，它對于皮膚的保護也有一定作用，因為瓜子當中，含有維生素E（或稱生育酚）它有助于美容，足夠數量的維生素E還可以保護人體細胞對抗衰老。

瓜子的吃法就比較簡單了，直接去殼就可以了，但是也不能吃得太多。

【食刻說】

入秋了，天氣比較的幹燥，皮膚多多少少會出現一些問題，再加上秋天人容易疲勞，這個時候就更應該吃一點堅果了，而上面提到的這5種堅果正當時令，不僅可以補充蛋白質，防止秋天乏力，還可以起到潤膚的作用。

【本文由“小談食刻”原創，未經許可不得删改、盜用，侵權必究】

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!