肥腸面怎麼燒?食材:豬大腸适量,蔬菜适量,面條适量,小蔥适量,香菜适量,花生油适量,醬油适量,鹽适量,大料适量,姜片适量,豆瓣醬适量,大蒜适量,大蔥适量,現在小編就來說說關于肥腸面怎麼燒?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬大腸适量,蔬菜适量,面條适量,小蔥适量,香菜适量,花生油适量,醬油适量,鹽适量,大料适量,姜片适量,豆瓣醬适量,大蒜适量,大蔥适量。
購買适量的豬大腸,然後回來用清水清洗,最好多洗幾遍,防止有臭味。
将豬大腸切成塊,放入熱鍋中,将豬大腸中的油爆出,防止太過于油膩。
爆油完成之後撈出控油,然後在熱鍋中放入适當的花生油,一次放入花椒、糖、姜蒜、大料、豆瓣醬以及醬油,然後炒出香味,然後放入大腸,最後加水,讓水淹沒大腸即可,然後燒開。
大火燒開後小夥焖一個小時左右,等到大腸軟糯之後關火。
将其乘出鍋,然後鍋中重新加水,開始下面條,下入蔬菜。
面條煮好之後乘出,然後舀一大勺肥腸蓋在面條上,然後撒上香菜,這樣紅燒肥腸面就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!