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紅燒小黃魚怎麼做

生活 更新时间:2024-12-21 02:49:21

紅燒小黃魚怎麼做?黃魚洗淨後瀝幹水分準備蒜,生姜片,小蔥蔥白和蔥葉分别切碎用刀在魚背上斜切幾刀,便于入味溫油分次加入黃魚煎至兩面金黃後撈起留底油下入蒜,姜和蔥白爆香,今天小編就來說說關于紅燒小黃魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

紅燒小黃魚怎麼做(做紅燒黃魚的步驟)1

紅燒小黃魚怎麼做

黃魚洗淨後瀝幹水分。準備蒜,生姜片,小蔥蔥白和蔥葉分别切碎。用刀在魚背上斜切幾刀,便于入味。溫油分次加入黃魚。煎至兩面金黃後撈起。留底油下入蒜,姜和蔥白爆香。

再把黃魚回鍋,沿鍋邊倒入黃酒。加入生抽和老抽。加入少許開水燒制入味。撒上蔥花熄火。出鍋上桌。

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