豬肉燒粉條怎麼做?首先準備原材料:五花肉500克,紅薯粉150克,油6克,鹽2克,蔥6克,姜5克,蒜6克,冰糖6克,八角2克,桂皮2克,料酒8克,生抽8克,老抽3克,香菜5克,我來為大家科普一下關于豬肉燒粉條怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
首先準備原材料:五花肉500克,紅薯粉150克,油6克,鹽2克,蔥6克,姜5克,蒜6克,冰糖6克,八角2克,桂皮2克,料酒8克,生抽8克,老抽3克,香菜5克。
紅薯粉條提前用溫水泡軟。
五花肉汆水後,撈起洗淨備用。
選擇熾陶電砂鍋的“砂鍋炖菜”功能後,鍋中加入少許底油,放入蔥姜蒜、桂皮、八角,慢慢炸香。
等炸出香味後,倒入五花肉。
肉出油後加入冰糖,翻炒至冰糖融化,五花肉上色均勻後加入生抽、老抽和料酒。
加入熱水,沒過肉塊約一指高。蓋上鍋蓋,讓程序自動運行。
烹饪時間剩餘10分鐘時,放入泡軟的粉條繼續焖煮,時間到後程序會自動斷電,出鍋前撒上香菜。
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