說起來，大家都對尚未完全過去的疫情深有感觸；在最艱難的時候，很多人都宅家抗疫；于是就催生出做面皮、做涼皮等各種宅家新運動。即便是現在，疫情的防控形勢已經得到有效控制，仍然有不少的人懷念當時疫情期間各種烹饪活動。

制作美食的過程是一種滿足獲取的過程，也是一種壓力釋放的過程；這也是為什麼做美食成為越來越多上班族的解壓新方式。親手制作一頓非常好的美食固然是一種享受；但是如果你沒有合适的廚房助手，那整個過程就會變得非常複雜起來。德爾瑪的多功能絞肉機就是在這樣的情況下誕生并流行起來的。

從外觀上看，德爾瑪多功能絞肉機的包裝非常簡約，藍色的底，除了品牌logo就是産品名字【食品加工器 套娃絞肉機】。

打開以後，我們可以看到内部的配件配置大有乾坤：所有的産品配件都有塑料膜袋或者夾具保護，同時上下均有泡沫模具來輔助固定配件的位置。取出全部的配件包括如下：主機，碗蓋，絞肉刀、剝蒜器、打蛋器三種料理刀頭，0.8L、1L、1.2L三個不鏽鋼碗，防滑墊、充電線、紙質說明書等配件。

細節上，德爾瑪的處理非常周全，比如不同尺寸的不鏽鋼碗對應不同的用途，而且套娃式的設計也非常節約包裝空間；絞肉刀具外面都有夾套來防護，避免用戶取件時候不小心割傷；産品用材和設計的誠意足以看得見。

在使用方面，德爾瑪絞肉機還需要進行簡單的組裝。組裝的方式也非常簡單：主機 碗蓋 刀頭 不鏽鋼碗組裝起來即可使用。刀頭和碗具的組裝非常簡單，對齊按壓即可；碗蓋和主機部分則按照順序以此放置即可。

從主機上，我們可以看到整個上方是兩個大大的按鍵，分别是一檔和兩檔的檔位，在其分割線上有一個大大的led燈用來表示設備工作的狀态。主機的正面位置有一個德爾瑪的品牌logo，背面則有一個Type-C的充電接口，方便快速充電。

通過不同的刀頭和碗具的組合，我們可以組裝出來不同用途的絞肉機。簡單來講，大碗可以用來攪打蔬菜、水果等；中碗可以用來攪打生肉等；小碗可以用來攪打熟食、輔食等。至于三個刀頭，分别用來絞肉、剝蒜、打蛋清。

我們先進行剝蒜器的測試，将蒜按照瓣剝出來投入碗中，随後将剝蒜的刀頭對準碗中央的固定軸按壓，接着把碗蓋和主機放上去即可。按壓一檔即可快速去皮，去皮以後改換成絞肉刀就可以将蒜快速加工成蒜泥。

随後按照同樣的方式，我将蒜苗也快速切斷；然後将蒜泥、醋、香油、鹽和蒜苗調制成配料；倒入準備好的面皮中攪拌均勻，即可食用味道極佳。同樣，以後吃火鍋等也可以通過德爾瑪快速調配蘸料。

接着，我們進行了絞肉測試。在這裡為了更加實際的測試德爾瑪絞肉機的絞肉能力，我是将整塊肉放進去的。碗蓋采用的是透明式設計，在攪打的過程中也可以清晰地查看當前食材的情況，不做過多的無用功。

在220W強勁動力支持下，一檔模式一分鐘的時間就完成了肉餡的制作。如果換做二檔強力攪打的話，估計這個時間還可以再次壓縮；如果将肉先切塊随後倒入碗中進行攪打，這個時間将會大大的壓縮。在這樣的困難模式下，德爾瑪絞肉機可以1分鐘時間完成整塊肉的攪打成餡，這個效果我個人是很滿意的；這要是換成了人工剁餡兒，那沒有20分鐘根本下不來。

肉餡兒攪打完成以後，我又用同樣的方式完成了芹菜的攪打，最後和家裡人一塊兒包餃子。最終出來的成品看起來也是非常的好，熱氣騰騰、肉香滿滿，同時帶着芹菜獨有的清香。

此外，需要說明的是，這款産品的續航能力也相當不錯；别看是無線設計，但滿電點狀态下可以攪打100次，這個強度足以應對日常三口之家或者五口之家的各類使用場景。沒電以後，充電也非常方便；不管是用官方的充電線還是别的手機充電線，都可以快速充電。

整體來看，德爾瑪套娃絞肉機的整體設計是非常實用的，這個實用不僅體現在無線帶來的自由和不打折的動力；還體現在套娃式設計的三個大中小型号的碗，可以給我更多的空間去制作、使用和收納；還表現在多款刀頭的自由搭配帶來的更多實用價值。

如果要說不好，也不是沒有。在我看來，如果碗具的整體尺寸再大一些，大到内部可以容納三款刀頭的情況下就好了。因為，現在平時使用的時候挺爽，但是到收納的時候碗具是套娃式收納了，但是刀頭全部放到最小碗裡面，碗蓋就蓋不上，收納起來就有些不方便了。不過整體來講，德爾瑪套娃絞肉機的實用體驗非常好，确實是廚房效率的小助手，值得入手！

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