鹵水是什麼制成的?鹵水是什麼制成的 :鹵水是中國粵菜常用的調味料,為一種以多種香料煮成的醬油,我來為大家講解一下關于鹵水是什麼制成的?跟着小編一起來看一看吧!
鹵水是什麼制成的 :鹵水是中國粵菜常用的調味料,為一種以多種香料煮成的醬油。
材料主要包括花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等,肴制數小時即可制成。
香港很多食店,都會将鹵水重複使用,鹵水煮得越久便越美味。
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