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什麼可以代替吉利丁粉

生活 更新时间:2024-09-03 17:24:50

什麼可以代替吉利丁粉?吉利丁粉可以用QQ糖、白涼粉、瓊脂粉進行替代,下面我們就來說一說關于什麼可以代替吉利丁粉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

什麼可以代替吉利丁粉(吉利丁粉代替品)1

什麼可以代替吉利丁粉

吉利丁粉可以用QQ糖、白涼粉、瓊脂粉進行替代。

QQ糖。QQ糖以明膠為基本原料,而吉利丁片就是明膠,因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接将QQ糖放入蒸鍋中蒸融化,或者QQ糖加上一些飲用水放微波爐叮一下,兩種方法得到的高濃度液體,和吉利丁片效果相同。

白涼粉。白涼粉以植物涼粉膠為基本原料制成,按制作所需取适量白涼粉兌上少量白開水,攪拌均勻後得到的液體,效果與吉利丁片相同。

瓊脂粉,又稱寒天粉。瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,可用于制作乳品蛋糕、果凍、布丁等等,因此可以替代吉利丁片。

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