什麼深海魚營養價值高-tft每日頭條

什麼深海魚營養價值高

生活更新时间:2024-08-22 07:21:35

魚類富含優質蛋白質，而且肌纖維細小，肉質鮮嫩，容易被人體消化吸收。魚類的脂肪含量較低，且脂肪構成以多不飽和脂肪酸為主，尤其是深海魚，還富含 n-3 系列多不飽和脂肪酸，包括EPA（二十碳五烯酸）和 DHA（二十二碳六烯酸）。這些脂肪酸可以降低壞膽固醇，升高好膽固醇，DHA 還有促進大腦和視網膜發育的作用。

魚肝油就是從深海魚肝髒中提取的一種脂肪，富含維生素 A 和維生素 D 以及營養價值較高的 DHA 和 EPA。所以，很多家長喜歡給孩子吃魚肝油，以利于孩子視力的健康、骨骼的生長和大腦的發育。

什麼深海魚營養價值高（為什麼說魚肉尤其是深海魚）1

深海魚營養更突出

深海魚中“好”脂肪酸的含量明顯高于淡水魚，還富含碘、鋅、硒等礦物質，維生素 A、維生素 D 的含量也很突出。因此，從營養價值來說，深海魚比淡水魚略勝一籌。

魚類中的維生素 A 主要來自肝髒。深海魚肝髒中的維生素 A 是維生素 A1，而淡水魚肝髒中的維生素 A 是維生素 A2，維生素 A2 的生物活性隻有維生素 A1 的一半。我們通常所說的維生素 A 就是指維生素 A1，因此要補充維生素 A，深海魚的效果優于淡水魚。

魚肚子裡的黑膜是否有毒？

魚肚子裡的黑膜學名叫“腹膜髒層”或“内膜髒層”，主要作用是保護和潤滑内髒，減少魚體内髒器之間的摩擦。由于其顔色是黑色，很多人覺得顔色越深表明受到的污染越嚴重。事實上，這些顔色是色素沉澱導緻，并不能說明魚受到污染或有毒。不過由于這種物質容易聚集脂溶性污染物，去掉更安全健康。

什麼深海魚營養價值高（為什麼說魚肉尤其是深海魚）2

小提示：真假鳕魚營養差别大

市面上有一種很像鳕魚的魚，這種魚學名叫“蛇鲭”，脂肪含量可高達20%。脂肪含量高還不是最糟糕的，更糟糕的是這種魚的脂肪主要是以蠟酯的形式存在的，就像人不能消化膳食纖維一樣，也很難消化這種蠟酯。吃了這種假鳕魚，容易出現腹瀉等症狀。

真正的鳕魚口感細膩，富含 ω–3 不飽和脂肪酸，對于兒童智力和視力的發育、成年人降低血脂等方面，都大有好處。而上述假鳕魚則沒有此作用，且肉質比較硬和粗糙。

作者：王旭峰主編首都保健營養美食學會會長

來源：《中國人該怎麼吃？》科學技術文獻出版社

什麼深海魚營養價值高（為什麼說魚肉尤其是深海魚）3

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活做生意需要天時地利人
做生意需要天時地利人?先哲早在史書上提出了，凡舉事必須注重“天時、地利、人和”，才有可能取得事半功倍的績效，并将永續成功源泉的幾率放到最大的普遍道理比如進行一場戰争，除了道義上的正确以外，還要注意必須在對的時間、對的環境、同合适的對手進行一... 2022-11-15
生活揚州首發高鐵時間
今天全國鐵路實施新列車運行圖此次調圖備受揚州市民關注的連淮揚鎮高鐵高峰時将開行列車72對14點54分随着G880次列車從揚州東站緩緩駛出5小時24分鐘後列車将到達北京南站标志着揚州至北京的高鐵列車正式開通運營如今從揚州坐火車出發可接入四通八... 2023-01-17
生活格力加濕器sck45x63使用
秋天來臨，空氣明顯開始變得幹燥，不僅皮膚變得緊繃，很多時候喉嚨也會感到幹癢，家裡有濕度計的更是肉眼可見的下降。每當這時，我們就會拿出加濕器來增加室内濕度，緩解因空氣幹燥引發的各種不适。雖然加濕器現在已經非常普遍，但并是不随便選一台就能有好的... 2022-12-16
生活最好的儲存豆角方法
最好的儲存豆角方法?對于短期存儲，常規情況下，就是密封和陰涼保存了一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裡，然後放到陰涼的地方即可這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間需要注意的是，市場上泡過水的豆角不能用這種方法保存，很容易爛，今天小編就來... 2022-06-07
生活鄱陽湖天鵝幾級保護動物
齊魯網·閃電新聞3月14日訊春回大地，萬物複蘇。棗莊是國家森林城市，自然生态環境越來越好，不時能見到珍稀鳥類來此落戶。近日，棗莊警方救助了一隻受傷的國家二級重點保護動物——白鹭。3月13日下午4點多，棗莊市公安局市中分局西王莊派出所民警巡邏... 2022-12-17
生活蚜蟲和菜青蟲防治
危害農作物的“蚜蟲”1、蚜蟲繁殖速度蚜蟲比芝麻籽粒還小，但它們族群是昆蟲界中繁殖速度最快的冠軍。當春天來臨溫度升高時，蚜蟲相隔5天就會繁殖一代，成蟲差不多能活10天左右，一生可産幼蚜70隻左右。據科學家研究計算，一隻雌性棉蚜所産下的後代繼續... 2023-02-01
生活列那狐的狡猾事例
《列那狐的故事》列那狐的詭計，幹了壞事還裝糊塗，臉皮不是一般的厚作為第一個故事，沒想到列那狐就讓大灰狼一家吃了苦頭，不僅自己洗盡了嫌疑，還把大灰狼奚落了一番。我們再看第一個故事，其實大灰狼一家并沒有什麼過錯，甚至是一戶十分勤勞、幸福的一家。... 2023-01-05
生活九成宮小楷偏旁部首
學習第七十九個偏旁部首：疒(nè)部疒(nè)：疒部、病字頭，作部首時可表示和疾病有關的事物。疒：甲骨文表示卧病在床，包含這個部首的漢字幾乎都與生病有關。“疒”的甲骨文字形“疒”部：歐公将豎撇調整為豎鈎，橫畫不宜短，豎鈎稍靠外，是為内部結構... 2023-01-13
生活地下室驚魂劇情
地下室驚魂劇情?劇情：故事發生在一時尚現代感的别墅地下室，好奇心極重的網絡小說作家那遙（何杜娟飾）與網名為“大風”的性格内向，不善表達的IT精英王東（餘少群飾）相識于網絡為了尋找創作靈感，她應邀住進了王東家的地下室入住後，卻發現王東有不同的... 2022-06-13
生活人生中的異性朋友美文
人生中的異性朋友美文?2015年，9月9日，在北京的頤和園裡，忽然一陣大風吹過，一頂女士的白色遮陽帽就躺在我的腳下，當我把它拾起來找失主的時候擡頭看見不遠處有一個年齡大約30歲左右的姑娘，氣喘籲籲的向我這邊跑來，顯然她就是這頂帽子的失主我順... 2023-03-15
生活心齋橋在大阪哪個區
心齋橋在大阪哪個區?心齋橋位于大阪南部地區，是大阪最知名的購物區在弧形天棚下的商店街裡，集中了衆多的大型百貨店和服裝、鞋類、珠寶、時尚服飾專賣店以及各種風味的餐飲店，今天小編就來聊一聊關于心齋橋在大阪哪個區?接下來我們就一起去研究一下吧!心... 2022-06-06
生活花腔女高音黃英個人資料
被譽為“東方夜莺”的女高音歌唱家黃英，近日成功舉辦了其個人獨唱音樂會“愛的時光”。11月28日，她又将與上海交響樂團合作演出。這位曾在國際舞台上大放光彩的“上海的女兒”，近年來又多了一重身份———上海音樂學院教授。在教學相長中，她對聲樂這門... 2023-02-27
生活什麼樣的人适合喝綠茶
我喝過最多的茶就是綠茶！而且喝的最多的是恩施綠茶。常常站在茶園裡面就能聞到很清新茶香的味兒，很多時候采茶采着采着就會嚼一顆綠茶，吃到嘴裡澀澀的，過一會兒又有回甘。我一般會在無聊的時候，或者口渴的時候嚼一兩顆，生津止渴，真的非常不錯。綠茶有一... 2023-02-13
生活家中空調的風水
家居風水非常講究藏風聚氣，能否聚氣，直接影響到住宅中家人的身體健康、事業财運、婚姻感情、子女學業等等。因為這個“氣”為一種磁場，好的磁場居家安居樂業，不好的磁場則容易生是非之事。影響家中磁場氣流好壞的有住宅入戶門、卧室門、廚房門、衛生間門、... 2022-11-21
生活深圳中考英語語法填空12篇及答案
#雙減#政策的實施，對孩子的學習提出了更高的要求，尤其是中等生。沖一沖可以上公立高中，或者上個好點的公立高中。有人說有私立學校可以上，在深圳上私立高中一年的學費在6-10萬左右不等！三年下來30萬。詞彙、短語和語法是#學習英語#的基礎。... 2023-03-06
生活高速封閉查詢表今天
高速封閉查詢表今天?截止到10月1日8時7分蕪合高速：蕪湖往合肥方向車輛在二壩樞紐分流，下面我們就來說一說關于高速封閉查詢表今天?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!高速封閉查詢表今天截止到10月1日8時7分蕪合高速：蕪湖往合肥方向車輛在二... 2023-02-05
生活棒球壘位
棒球、壘球運動員技術等級标準一、國際級運動健将：凡符合下列條件之一者，可申請授予國際級運動健将稱号。1．奧運會、世界錦标賽、世界杯賽冠軍，授予參加比賽運動員的100％（個别者除外）；第2、3名，授子參加比賽運動員的70％；第4至6名，授予參... 2023-02-08
生活輕鋼龍骨和木龍骨吊頂優缺點
目前家裝中，很多人會選擇做石膏闆吊頂，而在安裝的過程中，吊頂到底是用木龍骨還是輕鋼龍骨好?網上有不少的人站隊輕鋼龍骨，不可否認輕鋼龍骨确實有不少的優點，但是如果在家裝時，真的吊頂用輕鋼龍骨比木龍骨好？我看未必。吊頂用木龍骨還是輕鋼龍骨好?輕... 2023-01-13
生活 kdj 詳解
技術分析是選股票的一個重要方法，而在技術分析中，KDJ指标無疑是一個常用的技術分析指标，下面就給大家分享下KDJ指标的用處吧。更多投資幹貨分享，敬請關注股助手！KDJ指标操盤技巧KDJ應用口訣KDJ曲線的買賣形态一、KDJ買賣信号1、KDJ... 2022-11-18
生活小米時光第五十章
第十五章你的光芒照亮了我的世界米小米走在走廊裡，突然發現一切都和往日不同了，周圍的人沒有對她指指點點，也沒有了議論紛紛的聲音，更沒有了那些嘲笑聲。“鈴鈴鈴.....”同學們争先恐後的朝教室裡跑去。米小米跟随同學朝教室裡擠去。男生甲和米小米同... 2023-01-09
生活陝西交院都有什麼專業
7月23日，陝西省教育考試院官方網站公布2020年陝西省普通高等教育專升本招生計劃。此次專升本層次教育招生計劃涉及陝西工業職業技術學院電氣工程及其自動化（理）、計算機科學與技術（理）、機械設計制造及其自動化（理）三個專業。本次本科層次專業招... 2022-12-03
生活 dnf韓服9.8更新超一線
韓服體驗服目前已經更新諸多内容，其中包括105級史詩裝備，以及神話裝備屬性調整，冒險團合并成就任務等諸多内容。此次更新内容空前絕後，應該是更新最大的一次，删除22副本，新增周常副本，可獲得畢業裝備。以及最重要的強化增幅改版，雖然不會失敗，但... 2023-01-11
生活電信信号為什麼沒有以前好呢
第一個圖是一樓平房的信号，第二個是昊元上品低下車庫。移動的信号還是比較好，奇怪了為什麼電信的在平房的反而不好，在地下車庫還好呢……, 2022-12-04
生活寶媽正能量曬娃說說文案
寶媽正能量曬娃說說文案?上遊新聞記者周荞/文受訪者供圖，下面我們就來說一說關于寶媽正能量曬娃說說文案?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!寶媽正能量曬娃說說文案上遊新聞記者周荞/文受訪者供圖“寶貝，雖然偶爾要提醒，但你這周仍然按時完成了口算... 2022-10-29
生活無效繳費數據
無效繳費數據?又看到手機繳費的催交信息了，每月都會這時段收到我使用的是中國移動網，以往套歺用過38元，59元，89元因為我自從有手機開始，至今一直是移動老客戶，經不起客服員對套歺的經常推介，所以越套越大，說實話，套歺内這個費那個費真搞不明白... 2022-12-08
生活低脂食物
低脂食物?蛋蛋、蛋黃、蛋的一切，對心髒都沒什麼壞處，而且可以幫助你瘦身研究報告顯示：在進行低卡路裡節食時，每天食用煎蛋果凍土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路裡面包圈的女性減掉的兩倍蛋白質讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃... 2022-06-04
生活還在流浪周傑倫
7月8日零點，周傑倫新專輯《最偉大的作品》公布完整歌單。此次公布的官方歌單與近期網上的一個歌單一緻。共有12首歌曲，新歌和老歌可以說是五五分——已發行單曲的5首老歌，如《說不哭》、《Mojito》、《等你下課》、《我相信如此》、《别愛我》也... 2022-12-15
生活網絡情歌王子鄭源的歌
導語：陽江人的驕傲，鄭源宣布回歸歌壇發布新歌，情歌王子又回來了就在感情到了無法挽留而你又決意離開的時候你要我找個理由讓你回頭可最後還是讓你走你說分手的時候就不要淚流…05年年初，這樣一段歌詞在旋律的帶動下，傳遍着大街小巷的每一個角落。歌曲旋... 2022-11-09
生活脂肪肝吃什麼水果最好
脂肪肝吃什麼水果最好?在飲食方面，能夠引起降血脂的水果，主要包括山楂，西紅柿，檸檬，猕猴桃，蘋果，牛油果，梨，以及葡萄等等，今天小編就來說說關于脂肪肝吃什麼水果最好?下面更多詳細答案一起來看看吧!脂肪肝吃什麼水果最好在飲食方面，能夠引起降血... 2022-06-17
生活台風黑格比什麼時候登陸
台風黑格比什麼時候登陸?台風黑格比8月4日3點30分前後在浙江樂清登陸浙江的溫州和台州會受到影響浙江省防指：8月2日12時啟動防台風Ⅳ級應急響應，8月3日10時将防台風應急響應提升至Ⅲ級，我來為大家科普一下關于台風黑格比什麼時候登陸?以下内... 2022-06-16

tft每日頭條

> 生活

> 什麼深海魚營養價值高

什麼深海魚營養價值高

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注