麻辣藕怎麼做?蓮藕、幹紅辣椒、花椒、八角、醋、醬油、白糖、鹽、熟白芝麻,接下來我們就來聊聊關于麻辣藕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蓮藕、幹紅辣椒、花椒、八角、醋、醬油、白糖、鹽、熟白芝麻。
蓮藕去皮洗淨後切厚片,加入滴了少許醋的清水裡浸泡。
幹紅辣椒切段,準備花椒和八角。
熱鍋上油,油熱後下姜末炝鍋,放入幹辣椒段,花椒,八角小火煸香。
倒入瀝過水的藕片翻炒,調入醋,醬油,白糖,鹽翻炒。
略幹的時候就加少許清水翻炒至直藕熟。
加入熟白芝麻翻勻後淋少許香油起鍋即可。
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