冰糖銀耳蓮子羹的家常做法?材料:銀耳100克、蓮子50克、冰糖、紅棗、枸杞各适量,下面我們就來說一說關于冰糖銀耳蓮子羹的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:銀耳100克、蓮子50克、冰糖、紅棗、枸杞各适量。
先将銀耳用溫水泡開,摘洗幹淨撕成小朵(去掉根部發黃的部分),加入少許鹽放在清水中待用。
蓮子放在水中浸泡待用。取湯鍋一個加入适量的清水上火加熱,再将主配料依次放入,放入鹽、冰糖大火燒開後撇去浮沫改小火焖2~3小時,待主配料軟爛湯汁稠濃時即好。
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