烤箱做烤秋刀魚-tft每日頭條

烤箱做烤秋刀魚

生活更新时间:2025-01-31 09:39:16

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）1

秋刀魚适合煎食或碳烤，體内含豐富的蛋白質和脂肪等，蛋白質含量為20.7%。味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜。中國最喜歡吃的就是炭烤秋刀魚，各大拍檔燒烤攤都有它的身影。秋冬是秋刀魚最肥美的季節，可将新鮮的秋刀魚，連同内髒一起烤制，趕快動手吧！

By 小為胖胖

用料

秋刀魚 4-6條
蒜頭 3瓣
生抽 10g
料酒 10g
辣椒 2g
檸檬 1個
蔥 1顆
鹽 3g
耗油 5g

做法步驟

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）2

1、準備好所有材料

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）3

2、秋刀魚洗淨，抹上料酒、鹽、生抽、蚝油、蒜頭腌制30分鐘

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）4

3、預熱好的烤箱，将魚直接放在烤架上，烤盤放錫紙或吸油紙，放在最下方接油

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）5

4、西屋蒸烤箱，200℃上下烤 25分鐘

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）6

5、取出撒上香蔥和檸檬汁即可

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）7

6、成品圖

烤箱做烤秋刀魚（烤秋刀魚烤箱版）8

7、成品圖

小貼士

1、新鮮的秋刀魚買回家後如果不馬上食用，就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室裡，1-2天内盡快烹饪 2、如果魚身變得漲大，則多為即将變質或已經變質的魚，不新鮮的秋刀魚吃起來沒有鮮度，如同嚼豆腐渣，腐敗變質的魚會産生毒害物質，不宜食用

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