燕麥揉揉怎麼和面?用料:燕麥片1050克、溫水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克,今天小編就來說說關于燕麥揉揉怎麼和面?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:燕麥片1050克、溫水1000克、中高筋粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。
把準備好的燕麥片,倒進缸裡,加入溫水,把燕麥片侵泡一下,侵泡成用手撚一下即可成糊狀。
接着給燕麥片裡面放上奶粉,若家裡沒有奶粉,可用純牛奶來代替奶粉,還可以加2個雞蛋。
把面粉和高低筋粉按1:2摻兌在一起倒入麥片裡面,接着把酵母粉加入麥片裡開機攪拌。
把面粉攪拌成面團即可,大約攪拌15分鐘左右,如果家裡沒有和面機,也可以用手和面,和好的面醒發即可。
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