随着天氣逐漸，秋姑娘的步伐，似乎在向我們逐漸靠近。

這時候，美國的營養學家也發話了：“秋高氣爽的時候，最适合吃的蔬菜就是西蘭花了。因為此時的西蘭花，花莖中營養含量最高。”

與此同時，風濕科門診的黃主任也給大家一個飲食建議：“如果是痛風患者，适量食用西蘭花也是有好處的，甚至可以降尿酸。”

常吃西蘭花到底有什麼作用？痛風患者吃了真的能降尿酸嗎？下面，讓我們一起來了解。

提起西蘭花，可能會有不少朋友覺得陌生。其實，它在民間又有着「青花菜」、「綠花菜」的外号。

在最近的一項日本研究中，西蘭花的營養價值得到了一緻的肯定，其平均營養價值與防病作用都排名蔬菜中的第一。

要知道，西蘭花的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，包含了蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及胡蘿蔔素等。

所以，常吃西蘭花可以起到補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃等方面的作用，适宜用于久病體虛、肢體瘘軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。

既然食用西蘭花的好處多多，那麼它适宜用于痛風病友降尿酸嗎？

對于痛風患者來說，常吃西蘭花，有着以下兩方面的好處：

1、降低尿酸水平

因為西蘭花中蘊含豐富的維生素C，被攝入人體後，可以改善身體的代謝功能，包括尿酸代謝。所以，在降低尿酸水平上，常吃西蘭花是有一定幫助的。

2、痛風合并心腦血管疾病

西蘭花當中，所蘊含的黃酮類化合物，可以降低心腦血管疾病的發生率。所以，适量食用西蘭花，是有助于預防痛風合并心腦血管疾病。

最後，小編給大家介紹一下，關于西蘭花的食用小方法：

①相宜搭配

·西蘭花 土豆：排毒減肥，利尿降壓

·西蘭花 胡蘿蔔：保護心血管，名目

②痛風小食譜（蒜蓉西蘭花）

材料：西蘭花300g、蒜蓉20g、适量的水澱粉、鹽與香油

方法：

首先，将西蘭花洗淨，去柄，掰成小塊。然後，鍋置于火上，倒入清水燒沸，将西蘭花下鍋焯一下撈出。最後，鍋内放油，燒至六成熱，将蒜蓉下鍋爆香，倒入西蘭花，加鹽翻炒至熟，然後用水澱粉勾芡，加入香油調味即可。

更多與痛風相關的信息：

--尿酸偏高要怎麼通過藥物降下來？

--「溶晶痛」到底是什麼？

--發展到痛風石階段，該如何用藥？

專業醫師團隊，專注科普痛風，解決患者困惑。歡迎私信評論我們，幫你解答疑惑！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部