米其林餐廳同款奶凍怎麼做?準備食材:奶油100克;吉利丁片5克;牛奶200克;草莓粉5克;白砂糖25克,現在小編就來說說關于米其林餐廳同款奶凍怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材:奶油100克;吉利丁片5克;牛奶200克;草莓粉5克;白砂糖25克。
所用食材, 吉利丁片泡軟備用。
小火加熱牛奶和細砂糖均勻。
草莓粉和奶油攪拌均勻後倒入熱牛奶中拌勻。
往熱牛奶中加入吉利丁片和奶油拌勻,最後将奶液倒入模具中。
放入冰箱冷藏3-4小時即可食用。
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